功夫茶 茶水流1.2公尺入杯

(中央社記者汪淑芬台北12日電)飯店吃美食不稀奇,有業者安排茶專家獻藝,茶水通過1.2公尺長的壺嘴,一滴不露流入杯中。

遠東飯店上海醉月樓15日至23日重邀請大連香格里拉大酒店功夫茶專家劉功才抵台,表演功夫茶道。

遠東飯店說,這次劉功才客座上海醉月樓,為台灣貴賓展示的茶具是特別選用長1.2公尺的長嘴銅壺。使用時將滾燙的茶水注入銅壺內,將滾燙的茶水通過銅壺的長嘴,一滴不漏的斟滿客人的茶杯。

遠東飯店介紹,32歲的劉功才曾經在中國的瀋陽、北京、上海、廣州等各大城市的酒店展演功夫茶藝,他擅長依據季節變化推薦客人飲用適宜的茶葉。

劉功才也為台灣顧客帶來精選的茶品;其中,特製的八寶茶,使用烏龍茶、菊花、枸杞子、陳皮、葡萄乾、大棗、冰糖與桂圓製成,是香氣十足的養生寶茶。1031112