加拿大網紅Logan Moffit爆紅的小黃瓜減重菜單大公開！了解小黃瓜對於體重管理者的好處 | ELLE

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聽過這位最近於各大社交媒體爆紅的網紅Logan Moffit嗎？之前他嘗試過無數韓國美食，從做泡菜到冷麵再到捲紫菜包飯，但最近，突然又被稱之為“小黃瓜網紅”，在歐美甚至掀起了一股小黃瓜沙拉減肥旋風。

這一切都始於一則示範“小黃瓜沙拉”減重食譜的影音，如果依照其影音食譜的做法，每個人都能輕鬆吃掉幾根小黃瓜，該影音在網上瘋傳，並且開始成為越來越熱門的話題。因為關注這為網紅的人們紛紛發表評論回應說這個做法是真的好吃。從將小黃瓜與蒜末、醬油、小鯷魚、蔥和辣椒油等混合的簡單食譜開始，到混合希臘優格、奶油乳酪、鮭魚和酪梨等各種配料的進階減重食譜。甚至因為小黃瓜減重沙拉引起熱烈的注目，海外超市開始銷售起“小黃瓜沙拉套餐”，將切片黃瓜和其他蔬果配料裝在每個影片中使用的塑膠容器裡販售，甚至還出現了小黃瓜短缺的情況。隨著越來越多的人嘗試關注他的小黃瓜沙拉影音，也掀起歐美國家的小黃瓜搶購熱潮。

小黃瓜主要是水和一些纖維質所構成的，也是一種幾乎不含熱量的食物，每100克僅有8大卡熱量，飯前食用也很容易。也由於小黃瓜水分充足的特性，所以很推薦給剛開始進行節食的人當成零嘴解饞。

準備好一個Logan Moffit標誌性的透明塑膠罐，將整根小黃瓜切薄片，加少許新鮮奶酪，再用剪刀將燻鮭魚剪成小片，以及一顆紅洋蔥削成小塊後加入，最後加入沙拉醬、檸檬汁、菜籽等調味料，蓋好蓋子用力搖幾下，這款減重友好的涼拌小黃瓜就大功告成！

據Logan Moffit所稱，這些涼拌小黃瓜都好吃到“不可思議”，以至於他每次都停不下來。Logan Moffit是加拿大人，也是TikTok上擁有600萬粉絲的知名網紅：他發布的各類小黃瓜食譜，最高點擊記錄竟達3,000萬人次。因此，目前在加拿大渥太華的他，也被網友戲稱為「小黃瓜達人」（The Cucumber Guy）。其影響遍力及歐美各地，在冰島網紅於8月轉發了他的食譜之後，原本小黃瓜自給自足的冰島竟面臨缺貨危機，當地超市的貨架上幾乎看不到小黃瓜的蹤跡，以至於不得不從臨近的荷蘭緊急進口小黃瓜應急。

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