加一滴 嘉安心 春節食品擴大稽查檢驗

(記者廖建智嘉縣報導)
農曆春節將至，縣長翁章梁率縣府消保官、政風、檢驗與稽查人員組成聯合稽查小組，10日上午在水上公有市場辦理「加一滴、嘉安心」年節食品簡易檢查活動，並於現場設攤宣導，教民眾如何選購年節食品，總計抽驗42 件產品，檢測結果均符合規定；查核年節食品及公告新制散裝食品標示計86件，也都符合規定。水上鄉長林緗亭、嘉義縣議員黃惠汝、江佩曄一同出席活動現場，呼籲鄉親挑選年貨前須仔細檢查，讓全家吃的開心又健康。

為防止不肖業者在食品內非法添加化學物質(如二甲基黃、甲醛、二氧化硫等)，衛生局稽查水上公有市場，抽驗生鮮豬肉及牛肉、豆類食品、濕麵、麵腸、丸類食品、筍乾及金針等年節食品，衛生局˙將檢驗器材搬到市場為民眾進行簡易檢查，並由翁章梁示範檢驗步驟，讓現場鄉親了解何謂食品添加物，日後選購食材將可避免買到有疑慮的產品，抽驗春節食品共檢驗36件皆符合規定，抽驗豬肉檢測乙型受體素計6件檢測結果也符合規定。


翁章梁說，除了年節期間加強稽查，衛生局平時就會固定進行食品抽查，一年四季都在為民眾健康把關，除了衛生單位守護食安，鄉親在買菜時也要多注意產品標示、注意有效期限、冷凍冷藏食品妥善放置，養成檢查食品外觀的習慣，如臘肉、香腸一定要乾燥；烏魚子要使用乾燥無異味的真空包裝。買菜的觀念建立起來，全家就可以吃得安心健康。

衛生局局長趙紋華也呼籲，鄉親不要購買來路不明的食品，可自行檢視標示及原產地，也提醒業者要保存食品購入憑證供消費者辨識，讓民眾安心選購。

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