努力小農》小農App的PDCA幫助農民提高品質增加收入(中)

利用「努力小農App」,消費者可以買到真實、努力的農生產的產品,支持在地的小農。(圖片來源/作者提供,下同)

小農,充斥在網路、實體賣場,消費者既熟悉又陌生的「代名詞」,而絕大多數真正的「小農」因為人力、產量、運輸、成本、廣告行銷…等問題,他們的產品無法到消費者的手上。如果想要真實小農產品,支持在地、守護環境,在市場上居於絕對弱勢的小農,就需要有一套便利、有效的系統,讓消費者接觸到真實小農和他們的產品,這是「努力小農App」的初心。而小農也需要記錄他們的辛勤工作,「自我認證」產品的品質,才能獲得消費者的長期穩定的支持,小農要自己為自己代言。

「自我認證」是小農產品的最佳代言人

上一篇介紹「努力小農App」的小農模式 > 基本資料界面,小農完成了6欄內容(1. 基本資料,2. 農場場地位置,3. 使用的農業資材,4. 耕作或養殖的農法, 5.生產的產品,以及6. 農場週邊環境)資訊的建立,接下來則更進一步完善小農的資料,同時進一步可以進行深入的「小農種碳」的設定,以及建立銷售資料,小農就可以直接在線上交易辛苦生產的產品。

7) 種碳。這是努力小農App特別為小農參與全球減碳認證和碳交易而設計的,也是全球第一個針對小農而開發的減碳App,這是根據聯合國清潔發展機制、國際減碳認證機構的原則與要求而開發的,協助各個小農簡單的參與認證,目前僅有1項認證方法──黃全標準(Gold Standard)土壤有機碳綱要方法學(Soil Organic Carbon Framework Methodology),我們申請的全球唯一的專案編號是GS11818,如果有意加入種碳,在上網報名申請後,即表示同意種碳合約(無簽約金、保證金),填寫資料,即可加入本專案。可以加入「LINE 小農種碳群組」和種碳小農一起討論心得。(註:種碳Carbon Farming是近年農業減碳的重要活動,旨在幫助土壤恢復生機,讓土壤健康的微生物將植物光合作用及生理的有機物質轉化為長期的有機碳,在土壤中固碳,既可減少大氣中的二氧化碳,又可以促進作物健康。)

8) 特色。小農的收入不只是農產品,透過社群網站或網頁可以展示小農的特色或是一些體驗課程;小農自己有民宿,或附近有民宿,也可以提供相關資訊,供消費者參考,消費者可以親自或組團來附近旅遊,也可以參考相關資料,當然少不了美食、美景,或是有機農業促進區,可以吸引消費者來旅遊,這也可以提高小農的收入。

小農土地小,產量小,再加上氣候變遷,產期更難掌握,在競爭激列的市場中,又不容易被消費者發現,藉由「努力小農App」記錄真實生產過程,用真誠換得消費者的信任與友誼。

小農自己面對消費者

9) 銷售設定。正如一般電商,小農可以經由「努力小農App」將產品直接賣給消費,而且平台沒有上架費,交易成功也沒有抽成,只要求小農是真實產品,在平台上認識消費者,增加銷路。在銷售設定欄中,註明消費者的付款方式(匯款帳號、收款方式等),產品的送貨方式(宅配、便利店,自取或親送)。訂購注意事項,和退貨規範,包括訂單說明,免運費條件,出貨說明,只要勾選或簡單填寫常用的出貨注意事項,以及萬一需要退貨的各種情況和因應方式 ,小農可以輕易上手。

訂單聯絡是非常重要,如果小農是由其他人幫忙銷售也可以,只要填寫訂單聯絡人姓名、電話、社群聯絡方式,以利消費者直接找到小農訂貨。

如果小農有電商,也可以直接把電商的產品網頁連結填寫進去。請注意,如果有電商的小農,以上其他的訂貨方式都會無效,以該電商網頁內容的規定為準,以免造成消費者的混淆。

10) 顧客管理。如果消費者透過App向小農訂貨,就會自動劉下紀錄,並可以統計每個消費者的訂購時間、總金額,小農就可以按照訂單紀錄,優先與死忠的消費者保持聯繫。

11) 評價。這是消費者完成訂購後,可以對小農的產品與服務進行評分,評價的內容包括準時、包裝完整度,冷鏈保溫,產品品質,是否會再購買,以及是否會推薦給親友,以及消費者拍的照片和留言。(詳細內容,在下篇消費者模式會再說明。)

12) 服務條款。包含了「服務條款」內容,以及「隱私權政策」,詳細內容可點連結進入,不在此贅述。

小農自己決定價格、上架超簡單

在小農模式的下方導航欄中有5個區:

1) 訂單。消費者訂單的各進度,從待確認、待出貨、已出貨,和已取銷,小農可以掌握每個訂單的進度,以免漏單,或耽誤了出貨時間。

2) 上架。當小農完成各5) 種苗/產品的記錄,就會出現在上架區的「售完」欄內,小農可以按照預計或計劃的生產、銷售情況,決定銷售數量、售價,以及產品的出貨時間,或是預售期間,以增進小農產品的預購機會。填完後,就可以到最下方「上架」或是「儲存」編輯內容。只要上架,產品就會到「現貨」或「預售」中,如果賣完,就會自動下架,以免超賣。小農也可以手動下架。

小農日記是努力小農的核心競爭力

3) 生產。這是「努力小農App」最重要的功能與服務,這也是小農可以證明自己努力農務的工具,生產分兩個部分:

一是「工作安排」,是一個〔+〕加號,按了加號,就可以編輯未來的生產計劃。這個步驟是小農最大的弱點,大多數小農沒有明確的生產計劃,再加上氣候、市場,以及個人、家人健康因素,很難有計劃,然而農務隨著24節氣推進,逾期不候,如果沒有計劃,小農更難因應變化,會錯過生產時機,造成產量與品質的問題。所以我們鼓勵小農必須先行規劃,若是參與「種碳計劃」,則必須事生安排「種碳」工作進度;其實也很簡單,因為在前面的資料輸入步驟中,已經輸入的場地、資材、農法、種苗/產品、種碳等資訊,這些都是先期的規劃(Plan – P),只要按照表單的資料欄位,將一年有幾次重要的工作事項輸入,並選擇適合的期間(可以使用農曆的節氣,2週為一個單位),勾選預計的工作計劃內容即可。未來在日曆上就會有工作安排的提醒,只要在安排的工作期間內進行相關的工作,並記錄在日記上,即可知道完成事項。詳細使用請見「工作安排說明」影片。

二是「小農日記」,只要按「相機」符號按鍵,就會打開App內建的相機。(請注意,「小農日記」只能使用App內建相機,不能導入其他相機或相簿的照片)使用內建相機拍照農務作業,可以在工作開始前到工作結束後的任何時間拍照,但必須在當下拍照,才能建立不可篡改時間、地點的照片,作為日記真實性的基礎。拍照後就可以進行日記的記錄,包括工作內容、使用農機、資材數量,工作時長等資訊,也可以留下心情筆記以玆紀念。詳細使用請見「小農日記說明」影片。

如果是參加「種碳專案」,或是有其他農法認證(如有機、友善環境、生產履歷GAP等),結合「工作安排」的生產、工作計劃設定內容,再配合「小農日記」的工作內容,就可以比對確認實際工作與農法工作安排的差異,隨時都可以跟進工作進度,達成種碳或其他農法的認證所需的工作紀錄。由於每張「小農日記」加密保護的照片產生日記,日記內容有其真實性佐證。(註:許多認證的文件都是事後補作,甚至捏造作假,沒有真實性,這是長期以來認證的弊病。)

如果小農經常將每日工作記錄下來,不但可以取信消費者,對自己而言,也可以隨時檢查工作進度,過去的工作紀錄,作為改進之用。目前2.0版的「努力小農App」也可以幫助小農做到各項資材的進貨、使用、庫存紀錄,以及農機使用、保修紀錄,如果小農努力認真執行,將可建立與日俱進的競爭力。

以上的工作,可以完成小農種植、養殖工作的P-D-C,接下來,就是要把產品賣給消費者,以及消費者如何找到各位「努力小農」,請見下回分解。

請支持台灣在地小農──努力小農真實.透明.可追溯的(true, transparent, traceable)農產品生命週期App2022年10月努力小農2.0版發布,新增加「小農種碳」和其他農法認證的記錄模式,這也是目前全世界第一個為小農進行國際減碳認證的資訊平台。消費者:想找真實認真工作的小農,請加入努力小農會員小農:只要一分鐘,就可以完成一次生產日記的紀錄小農種碳:這是國際自願性減碳專案,小農可以自願參與,獲得國際減碳和永續發展指標量化認證,行銷產品,小農參加認證完全免費。========努力小農App,由綠色消費者基金會倡議,天地和氣有限公司出品,是一款免費提供小農和消費者使用的手機應用程式,旨在讓小農有一個方便、容易記錄生產歷程的手機App,自行訂價、上架、銷售;消費者也可以輕鬆找到小農,觀察他們的工作紀錄,並直接向小農購買,或成為朋友。平台上的小農都經過綠色消費者基金會工作人員或義工的專程拜訪,確認無誤,杜絕虚假不實。目前倡議「小農種碳」,依照聯合國氣候變化綱要公約清潔發展機制和國際減碳認證機構的方法學,幫助小農進行農業減碳,並進行國際自願性減碳認證和碳信用的交易。歡迎下載努力小農App,並登入註冊,支持在地小農蘋果手機:https://is.gd/tbNNji安卓手機:https://is.gd/eptrGg歡迎您也加入努力小農的行動,請下載並註冊「努力小農App」

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