Yahoo奇摩新聞 動作系美食吸眼球 大搞破壞超療癒
記者簡佑庭／綜合報導
美食不僅要好吃、也要好拍！為了抓住消費者的眼睛，除了拍起來好看，「動」起來也要吸睛！近期拍攝影音趨勢崛起，IG影片打卡夯，就連料理也要「動」起來！比薩業者跟隨這波影音潮流，推出動作系美食，浮誇的起司醬瀑布，更抓住好友的眼球。
▲奶油起司被被烤麵。（圖／森邦集團提供）
保有傳統口味也創造新義式的創意風味的堤諾義比薩，店內除了手工現做義式比薩，也提供創意烤飯及義式開胃菜。這一季推出兩款動作系美食，包括結合厚培根烤麵的「奶油起司被被烤麵」，上餐前淋下超浮誇的起司瀑布，像蓋上被子一樣，蓋在烤麵上，均勻攪拌後搭配烘烤後的厚培根、綜合菇、菠菜，還有包覆濃濃起司奶油醬汁的貝殼烤麵，視覺味覺雙重享受。
另一款動作系美食「阿馬菲破壞式鮮魚烤麵」，靈感來自於義大利阿馬菲海岸。當地盛產黃檸檬和番茄，更有滿滿新鮮打撈的漁貨，業者融合這些元素研發出義式風情的創意料理。主廚說「吃這道菜吃之前，請盡情的大肆破壞吧！」，這樣就能將裏頭的烤鮮魚、黃檸檬、番茄徹底的攪碎，讓基底的貝殼烤麵每一口都夾著鮮甜的魚肉，搭配新鮮魷魚，獨特的吃法創造消費者另類體驗。而近乎破壞的力道與手法，過程拍成影片上傳後，還被網友封為上班族週一症候群必吃療癒系美食。
▲阿馬菲破壞式鮮魚烤麵。（圖／森邦集團提供）
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