勤益科大與太平農會攜手共譜「太平盛世」

國立勤益科技大學發揮大學社會責任，輔導的21個農特產單位、社福團體27日共同舉辦「109年智慧創新在地實踐-枇杷荔枝共譜太平盛世成果展」，學生所學融合創意，微創型手工荔枝乾、彩虹珍珠，讓臺中太平區的農特產有了新面貌。

勤益科大的「枇杷荔枝共譜太平盛世成果展」共分為農特產加工、文創商品、社福機構輔導及產業升級四大類，勤益科大管理學院院長康鶴耀說明，勤益科大管理學院USR計畫團隊以太平地區的農特產「荔枝」為題，包括以無人機協助農民噴灑農藥，也將透過掃描辨識病蟲害再進行防治，此外，也透過「微創型手工荔枝乾」烘焙方法，讓太平特產荔枝有了不同的新面貌。勤益科大康鶴耀進一步說明，荔枝每年僅採收一次，產期僅約3個月內，而且容易落果，外殼也快速褐化，藉由微創型研發方式，只需簡易設備及冷凍方法，就能將當季限定的荔枝果肉，製作成果乾完整保留風味，則小農與一般民眾也可自行烘培果乾製作成品，增加附加價值及經濟收入。

另外，由企管系鄧美貞教授的團隊首創「彩虹珍珠」，學生發揮創意利用天然水果混合珍珠製作飲品，於現場販售。與知名護樹社福機構「綠色冀泉」合作的組別則推出文創商品，利用勤益科大校園內樟樹落枝，創意製作獨一無二的樹枝筆、鑰匙圈等等商品，而販售所得也將全數捐贈勤益種樹基金護育臺灣肖楠與牛樟樹，推廣環境保護概念。

勤益科大今天也和臺灣數位媒體設計學會共同舉辦第18屆管理學術研討會，針對科技與創新研發、智慧化科技與經營管理進行交流，邀請中央大學資訊管理系范錚強教授及聯合大學資訊管理學系陳振東教授，以全球經濟發展、產品創新技術與永續經營進行系列專題演講。