Yahoo奇摩新聞 包餡湯圓熱量高 4顆等同一碗飯
元宵節，許多民眾都會吃湯圓及元宵，營養師指出，一顆包餡的甜湯圓，熱量就有60到70大卡，吃4顆大湯圓就等於吃了一碗飯，如果將湯圓當成正餐來吃，飯量就應減少一些，同時湯圓加上花生、紅豆等甜湯的話，更要注意吃的份量，避免熱量及糖份超標．
元宵節想吃應景的湯圓，可以將新鮮的奇異果、藍莓、草莓，打成水果泥，加入地瓜粉，做成創意湯圓，增加纖維質降低熱量，吃得更健康。
營養師 夏子雯：「均衡一點的話，是建議說，把元宵跟湯圓當成正餐的主食，另外再搭配上可能像是青菜、豆製品這些豆類的食物，增加蛋白質的攝取，才不會都是只有澱粉。」
享用熱呼呼的湯圓，千萬要注意，像是1顆芝麻湯圓高達78大卡，其他像是花生、奶茶、抹茶湯圓，熱量也不低，至於小湯圓，10顆也有70大卡。
營養師 夏子雯：「會建議說，你的湯裡面，純粹是清湯就可以了，不要再加糖，比較不建議就是油炸的方式，是因為糯米類或是澱粉類，這類型的食物比較容易吸油，所以你去油炸之後，吸油量很高，熱量是翻倍的。」
除了湯圓外，甜湯也是熱量來源，如果吃湯圓時再搭配1小碗，就有280大卡的花生湯，或是紅豆湯及酒釀，恐怕熱量爆表。
北市聯醫內科醫師 姜冠宇：「一餐大概就是500卡到600卡左右會比較適合，如果你一天吃三餐的話，一碗大湯圓紅豆湯，加上4顆大湯圓，我想熱量就相當於一餐。」
專家建議，尤其是糖尿病患者需留意糖分攝取，避免血糖升高．
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