化身採菇農夫 協成社區香菇節新社登場

記者陳金龍／台中報導

台中市新社區協成社區發展協會二十二日舉辦「協成社區香菇節創意體驗行銷活動」，展示社區香菇產業發展韌性及濃厚人文風情，活動教導民眾正確採收香菇，現場粉碎廢棄太空包介質，利用粉碎介質親手製作菌渣盆栽，讓民眾體驗採菇的樂趣。

台中市農業局表示，新社香菇栽培數量全國第一，去年產量達二千六百一十一公噸，百分之六十以上來自協成社區，昨日舉辦香菇節活動，香菇達人為民眾解說導覽社區香菇產業發展概況、菌菇從段木香菇栽種如何演變為太空包栽培、香菇在太空包中成長的歷程、如何正確採收香菇，並透過親手製作廢棄太空包介質粉碎製作菌渣循環盆栽的體驗，讓民眾瞭解農廢棄物循環再利用的綠色循環概念。

農業局說，因應近年氣候暖化與香菇菌種弱化，輔導台中市新社區、石岡區等八家農會成立蕈源生物科技股份有限公司研發優質菌種，引進創新香菇栽培技術，大幅提升香菇太空包良率至百分之九十五以上，並提高生產品質及產量。

農業局將持續輔導當地菇類產業，透過菇農栽培技術培訓及輔導香菇栽培設施合法化、建置菇類適宜環境與設備、管理病蟲害等，打出新社香菇優良口碑，歡迎國人前來感受山城活力及在地菇類產業風情。