北大畢業來美讀博士 夫妻變身藍莓農場主人

一對北大畢業夫妻,當上麻州藍莓農場主人完全是個意外。

今年32歲的韓東燃和劉一星北大畢業後,赴美攻讀博士,韓東燃2013年至哈佛大學做博士後研究,一家人搬到克魯克萊;學心理的劉一星想開幼兒園,給自己和托兒孩子找個能夠身心全面發展、接觸大自然的環境,2016年在波士頓西南郊Sherborn 鎮找到了當時已荒廢數年的農場。


影片來源:記者唐嘉麗

「當時只是要開幼兒園,沒有想太多」,劉一星說,但搬進有15畝地、1000多株藍苺樹的農場,才發覺「不能不對這塊土地負責」。

沒有經驗,卻有家人親戚幫忙,全家人齊心合力,整建出美麗和饒富趣味的「兒童烏托邦藍苺農場」(Kidstopia Blueberry Farm)。

除了兩片有機藍莓田,農場中木製兒童遊樂屋 (playhouse)、小火車、風車等出自曾經獲得中國建設工程魯班獎的叔叔之手,懂結構學的韓東燃也幫忙不小;一片坡地開闢成有平坦綠地和座椅的野餐區,原來的馬廄和工作室改為派對屋和兒童遊樂室,溫室中種植中國蔬菜,還有一輛房車也成為孩子遊樂處;農場曾養過雞、鵝,主人說,不幸多被野生動物叨走吃了。

每年7月初至8月中的藍苺季,農場掛上Open旗幟,遊客在停車場附近的小亭自取大小容器,按公示標價放錢,自助採摘藍莓;劉一星說,農場無人力管理,就回歸沒壓力、榮譽制的原始農場型式。

劉一星的農場幼兒園開了一年半,因為老公在中國做中醫大數據事業兩地奔波,自己懷孕、博士論文忙不過來而停歇,但藍莓農場在全家人齊心經營下愈來愈蓬勃;臉書上遊人評價高,大讚藍莓可口,主人溫暖、農場美麗;經營三年,口碑好,名氣也漸揚,她說,天天都有遊客,周末更多採摘和來開派對的遊人。

人力不足,是經營農場的最大挑戰;每年4月,藍莓田需要除草、剪枝、除蔓藤,是最忙碌的時候,全家人工時長、工作累地幹活;她說,所幸波城水雨足、農場土地肥,不用澆水施肥噴藥,每年都有好收成,最引以為傲的是可以隨手採摘而食的百分之百有機果實。

「經營農場的樂趣多多」,她說,從市區遷來,住在視野開擴、自然擁抱的農場心境大不同,「全身心與自然融為一體,有著深層次的寧靜」;農場中,萬聖節、中秋節、復活節都開派對、搞活動,成為為周邊社區家庭帶來快樂的歡樂之地,自己也很滿足;農場也為許多各地親人帶來精神寄托、心靈解脫,「農活雖忙,但心裡高興」;劉一星說,一家人在樹林中摘果而食,看兩歲兒子已能區別紫、青果實,感覺「農場對孩子的成長真是個特別寶貴的財富」。

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