北市公布「10件火鍋料」不合格!MoMoParadise、丰明殿農藥超標

北市衛生局公布「火鍋料」抽驗結果,發現包含青江菜、花生粉、豆腐等產品均被驗出不合格。(圖/翻攝自北市衛生局)
北市衛生局公布「火鍋料」抽驗結果,發現包含青江菜、花生粉、豆腐等產品均被驗出不合格。(圖/翻攝自北市衛生局)

[周刊王CTWANT] 天氣冷颼颼,又到了民眾瘋吃鍋的季節!台北市衛生局今(20日)公布「火鍋料」的最新抽驗結果,發現共有10件產品不符規定,包括MoMo Paradise南港潤泰牧場、丰明殿、辛殿麻辣鍋等知名餐廳均被查出不合格。

北市衛生局發布新聞稿指出,今年10月上旬執行火鍋料專案抽驗,抽查共55件產品,其中發現有5件蔬菜(青江菜3件、蔥2件)檢出農藥殘留、2件花生粉檢出黃麴毒素、3件豆腐類產品檢出防腐劑苯甲酸等,共10件產品不符規定,已依違反食品安全衛生管理法,勒令業者下架並開罰。

北市衛生局公布「火鍋料」抽驗結果,發現包含青江菜、花生粉、豆腐等產品均被驗出不合格。(圖/翻攝自北市衛生局)
北市衛生局公布「火鍋料」抽驗結果,發現包含青江菜、花生粉、豆腐等產品均被驗出不合格。(圖/翻攝自北市衛生局)
北市衛生局公布「火鍋料」抽驗結果,發現包含青江菜、花生粉、豆腐等產品均被驗出不合格。(圖/翻攝自北市衛生局)
北市衛生局公布「火鍋料」抽驗結果,發現包含青江菜、花生粉、豆腐等產品均被驗出不合格。(圖/翻攝自北市衛生局)

違規業者包含「MoMo Paradise南港潤泰牧場」,「青江菜」被驗出殺菌劑芬普尼(Fipronil)、殺菌劑芬普尼代謝物(Fipronilsulfone)及殺蟲劑百利普芬(Pyriproxyfen)共3項農藥超標;以及丰明殿的「青蔥」,也被檢出含殺蟲劑賽安勃(Cyantraniliprole)。

火鍋世家石牌尊爵店(百世佳興業有限公司石牌分公司)與天辣麻辣火鍋的「花生粉」,均被驗出黃麴毒素不符規定。另外,辛殿麻辣鍋(昕殿有限公司)的「豆腐」也被驗出含不得檢出的防腐劑苯甲酸。

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