北市夯「巴斯克蛋糕名店」無預警熄燈！店家認：人手不足

北市知名甜點店又少一間！位於捷運雙連站附近的甜點店，以其人氣夯品「巴斯克蛋糕」為主打，本月15日店家突發出「歇業公告」，直言因人手不足，決定營業到7月14日止。

位於北市捷運雙連站附近的「摸摸桃子洋菓子」由過去在日本、台灣經營酒吧且具有法式料理背景的昆昌宏創立，使用高品質食材如菲力鮮奶油乳酪、美國加州鮮奶油乳酪和法國依思尼白乳酪，搭配法國諾曼第鮮奶油和日本本和香糖等素材，提供多樣化的甜點。其特色甜點如巴斯克蛋糕、法式巧克力蛋糕和抹茶蛋糕，讓不少老饕一訪再訪。

而日前「摸摸桃子洋菓子 Gâteau de momochee」在臉書粉專公告，店家因人手不足，決定於2024年7月14日結束營業。為感謝顧客的支持，從6月15日起，部分菜單將以開店時的價格提供，包括「No.1巴斯克起司蛋糕」、「肉桂捲」、「貓舌餅乾」等，飲品如咖啡、咖啡牛奶、紅茶和鮮奶茶每杯價格則介於70至90元之間。

此外，店家也提醒顧客，LINE積分卡服務也將於同日終止。積分卡的使用期限為到7月14日止，未使用的積分將在服務終止後失效。店家提醒顧客務必在結束營業前使用積分，對於顧客一直以來的支持，店家也深表感謝。

該店在Google評論上擁有4.6顆星的好評，其中可見有不少顧客留言大讚「店面小小的，有很多人來取預定的，餅乾很香，巴斯克如同其他評論寫的，味道非常濃郁，布丁也很扎實」、「巴斯克起司味濃厚好吃」、「綿密細緻，軟乎軟乎，有秒回西班牙的味道」、「蛋糕好吃，咖啡好喝，適合外帶！」、「吃過最好吃的巴斯克」、「的確是很強的巴斯克蛋糕呀」、「起司蛋糕好吃，蛋糕體較濕潤」。

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