北市府祕書長 兼任食安官

寶林茶室爆出食物中毒事件後，激起民眾對食品安全重視，台北市衛生局檢舉數量也因此暴增，近1個月就接獲623件食安投訴，平均每天高達20.7件，國民黨北市議員柳采葳4日建議，為因應食安問題，市府短期應增加食安官、中期把食安官拉到府級、長期則比照台中成立食品安全處。市長蔣萬安承諾，初步規畫由市府祕書長擔任食安官。

柳采葳昨在市政總質詢指出，截至4月底，在北市登記營業的餐廳有2萬3995家，但衛生局稽查人力僅67人，平均1人就要肩負300多家餐廳，恐難以應付大量增加的食品檢驗量能。

她表示，即便寶林事件後，市府宣布砸4450萬元成立「食因性疾病檢驗組」，但編制人力僅5名，且在食品中毒發生後檢驗，已經中毒才去調查病因，根本是治標不治本。

柳采葳說，食藥署統計去年六都食品衛生查驗件數，台中市查驗件數達8萬3557件，為六都最高，其中86件不合格，不合格率0.10％，為六都最低；台北市查驗件數6萬3658件，檢驗量能六都倒數第3名，其中515件不合格，不合格率0.8％，為六都最高。

她強調，去年的巴西蛋事件就是為台中食安處率先查獲，美豬標示不實也是台中率先公開流向，北市的食品衛生檢驗量能不及台中、新北、桃園，不合格率也是六都最高，可見北市對食安把關明顯慢半拍。

柳采葳呼籲，市府短期目標應增加1名衛生局內的食安官，中期目標設置「府級食安官」，督導、調度跨局處執行食安業務，長期目標則是必須增設「食安處」。

蔣萬安回應，雖然台中市食安處整合相關業務和資源，有一定的成效，但北市衛生局目前內部橫向聯繫作業緊密，不過他也認同食安官應拉到府級，將在1個月內研擬編制。

他指出，目前初步規畫由負責統籌督導各局處業務的祕書長擔任食安官，由衛生局主責、食安官督導，未來面對台北市相關食安議題，能夠更即時、快速反應，並在第一時間明快處理。