北市恢復禁用一次性餐具 外送平台擬跟進

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本土疫情趨緩,北市府宣布,明天開始,機關學校及百貨、量販店,恢復禁用一次性餐具,台北市長柯文哲更研擬,讓外送平台跟進減塑政策,北市環保局表示,目前與外送平台foodpanda合作,結合十多間飲料業者,推出可循環利用的環保杯;而民間單位,有小型外送平台,是以預定餐點的方式,使用環保餐具外送,業者認為,要擴大推行,首先要解決餐盒耗損及成本問題。

招牌黑糖豆奶,裝進環保杯。

熱呼呼的捲餅,隔著玻璃餐盒,看起來更可口,這間蔬食餐廳,跟小型平台合作,餐點外送使用環保餐盒。

餐廳業者 林先生:「前六個小時就要訂餐了,訂餐之後 他(平台)會跟商家確認,品項是不是都有 餐盒是不是充足,他會再派司機到店收件。」

兩種材質,因應不同餐點需求,民眾要歸還餐盒,可以自行拿到店家,或在下次訂餐時,交給外送員,這樣的環保外送,北市府也研擬跟進,但業者認為,會面臨幾個問題。

餐廳業者 林先生:「譬如說餐盒 它可能比較容易受損,或者是說餐盒的數量不夠,還有一個收納的問題。」

餐廳業者 莊先生:「一次性的餐具 成本會稍微低一點,如果是要環保性的,可能價格 成本要再考量一下。」

以北市為例,環保局跟外送平台foodpanda合作,結合飲料店家,使用循環杯,民眾必須透過LINE,綁定餐盒租借業者,點餐時,使用特定頁面下單。

杯子清洗後,到指定地點歸還。

民眾 洪先生:「現在拿那個比較不環保的,其實你就是扔一扔 直接扔掉,要清洗的話你就會很浪費時間,多次使用的話 這樣的話應該是,可以對環境的負擔減少,但是就是跟內用一樣,有時候碗或是一些筷子湯匙,也不一定會那麼地乾淨。」

如何兼顧環保、衛生,還有便利性,是減塑這條路,要持續思考的問題。

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