Yahoo奇摩新聞 北市抽驗中秋食品「芋頭餡」違規摻防腐劑 長期過量使用恐損肝腎
即將迎來中秋佳節，台北市衛生局今天公布113年度中秋節食品抽驗結果，在各大賣場及糕餅店抽驗的123件應景食品中，發現2件產品驗出防腐劑或殘留農藥，另有5件月餅未標示原產地、過敏原資訊或有效日期，已要求業者下架不得販售並裁處。檢出的防腐劑己二烯酸，長期過量使用恐損害肝腎。
台北市衛生局此次在多家烘焙專賣店、傳統市場、超商、量販店等處抽驗的123件中秋節應景食品，包含49件烘焙相關食品（含各式月餅、餡餅、鳳梨酥、蛋黃酥及烘焙餡料等）、71件常見烤肉用應景食材（含肉品、海鮮、蔬菜、加工煉製品、豆干及米血糕等）、3件烤肉調味醬。
根據衛生局提供名冊，米泉食品行（米哥烘焙坊）豪紀芋頭餡含有防腐劑己二烯酸1.0g/kg（標準：不得檢出）；雙連市場攤商販售的四季豆則驗出殘留農藥因得克（Indoxacarb）0.02ppm（標準:0.01ppm以下），由於兩件產品來源都在外縣市，要求販售業者下架之外，已移請當地衛生局裁處。
台北市衛生局提醒，己二烯酸又名山梨酸，為延長食品保存期常用的食品添加物，可防止黴菌或酵母菌滋生，己二烯酸進入人體後，大部分可被分解以二氧化碳形式排出，若攝入較高劑量則會對口腔和消化道產生刺激及灼燒感，如過量食用可能會造成腹部疼痛、噁心、嘔吐之現象，若長期過量使用恐損害肝、腎、食慾變差，而影響健康。
標示不符規定月餅則包含金橞食品股份有限公司（食芋堂）販售的豆沙半蛋酥、芋火鳳凰酥及金Q芋頭酥，因未標示原產地及內容物過敏原資訊等，違反食品安全衛生管理法第22條第1項，處來源廠商新台幣4萬8000元罰鍰。
此外，慧上癮的夏豆堅果塔、鳳梨酥未標示原產地及有效日期，或將有效日期單獨黏貼而不是印刷在外包裝上而違規，由於來源廠商位於外縣市，已移請當地衛生局查處。
衛生局透過新聞稿提醒，採購月餅等中秋食品時，除選擇信譽良好店家外，應挑選包裝完整、標示清楚的產品。
編輯：秦穎雯
看更多相關新聞
米哥烘焙坊芋頭餡檢出己二烯酸！衛生局：長期過量恐損肝
綠豆檢出磷化氫！攝入過量恐有生命危險 衛生局：最高罰2億
連鎖鐵板燒吃到「鋼絲+頭髮」客怒：最糟體驗
小琉球魷魚片出包？消費者控沒製造日期還發霉
多知名餐廳「爆農藥超標」！微風、築間都上榜 食藥署開罰
