北市抽驗年菜 竹笙不合格最多

為保障消費者採購年節食品衛生安全，北市衛生局至賣場、傳統市場、餐廳等地做年節食品抽驗，共計抽驗生鮮蔬果、糖果、生鮮肉等164件產品，其中15件檢驗不符規定、不合格率9.1％，另查核4件標示不符規定；另外，蜜餞、脫水蔬果及醃漬產品共抽驗30件，檢驗結果5件品質不符規定、不合格率16.67％，另1件標示不符規定。

此次專案檢驗15件不符規定，最常入年菜的「竹笙」就占8件，分別檢出2至5項殘留農藥，不少知名業者包括加賀屋國、陳木豐雜糧行、雅苑粵菜海鮮樓、驥園小吃店、上海鄉村濟南分公司、知道了茶樓等餐廳都有使用。

另外，蜜餞、脫水蔬果及醃漬產品，有2件「酸菜」檢出苯甲酸及漂白劑二氧化硫超標；「黃金酸白菜」及「酸菜」各1件檢出漂白劑二氧化硫超標，「顆白菜」1件檢出違規使用糖精，另有1件「幼筍」產品經本局檢驗含有甜味劑「醋磺內酯鉀」及「蔗糖素」，但外包裝產品標示未有標示。

此外，台北農產運銷公司昨也公布，去年12月抽驗1196件蔬果產品，有100件不符合規定，不合格率8.3％，銷毀重量1萬8669公斤，其中主要品項為青蔥、茼蒿及小白菜，供應人分別來自彰化縣、雲林縣、嘉義縣及南投縣，已通知不合格供貨農民停止供應10天。

北農表示，為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，北農採質譜化學快檢檢驗進場蔬果，20分鐘即可精確檢出農藥種類及濃度，該檢驗法經化學法複驗後準確率達99％，並搭配實名制在交易前可迅速比對供應代號及身分資料，落實從通路端追蹤產地耕種的農民，加強溯源管控。