北市抽驗祭祀食品 全部合格

台北市衛生局昨（十六）日表示，現公布六月份執行市售中元祭祀食品專案抽驗計畫，抽驗地點包括超市、大賣場、傳統市場及中元節祭祀食品販售店等，抽驗各式祭祀、普渡貢品總計二十三件，其中，包裝十五件、散裝八件，檢驗及標示查核，結果全部符合規定。

北市衛生局指出，抽驗產品包含五件糕粿、六件素三牲、六件臘肉類、六件水果類，檢驗項目包括十二項防腐劑及著色劑、殺菌劑、亞硝酸鹽、多重殘留農藥、衛生標準等項目，檢驗結果全都符合規定。

呼籲民眾選購中元節食品時，除可向信用良好的廠商購買外，應多注意素三牲是否於低溫保存販售、如為包裝產品其標示是否完整。此外，產品批發、零售及供攤販使用時，皆應儘可能將產品冷藏保存於攝氏七度以下，如置於常溫時以不超過三小時為限，並採「先進先出」為原則。