北市抽驗飲冰品 12件腸桿菌超標遭罰

天熱吃冰、喝飲料透心涼，台北市衛生局17日公布抽驗83件飲冰品結果，有12件初複檢不符衛生標準，全被驗出超標的腸桿菌科，包括GODIVA「黑巧克力霜淇淋」、莫凡彼「歐利歐巧克力冰酷樂」等，已依《食品安全衛生管理法》，對不合格製造業者開罰3至4萬元罰鍰，並要求改善。

衛生局抽驗83件飲冰品，包括46件冰品、7件食用冰塊、30件飲料，檢驗沙門氏菌、腸桿菌科、大腸桿菌、大腸桿菌O157：H7，發現21件飲冰品初抽結果不符規定，經通知業者限期改善，複抽結果仍有12件產品不符衛生標準，已依法處分製造業者3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

12項不合格飲料或冰品，皆為被驗出超標的腸桿菌科，包含思慕昔販售的芋頭芋圓牛奶雪花冰、香脆花生蜜芋雪花冰；玖仰茶食永康分公司製作的飲料探春與含冰塊的紅烏龍；GODIVA巧克力微風南京店的黑巧克力霜淇淋。

此外，莫凡彼慶城店販賣品項歐利歐巧克力冰酷樂；人从众厚切牛排台北光復店供應的麥香紅茶；進發家大安店祖傳綠豆沙與萬丹紅豆沙；三良品茶台北總部100％綠豆沙沙；錢都火鍋內湖成功店霜淇淋；黑丸嫩仙草古亭店含冰塊四季青茶。

GODIVA對此回應，目前內部正針對產品全面徹查，也會持續配合相關檢驗，確保安全無虞。莫凡彼的冰塊跟水先前都通過抽驗，冰沙卻不合格，業者表示，持續釐清中，被檢出有疑慮的慶城店也暫停販售該商品，其他店則正常供應，會做好清潔。

衛生局提醒飲冰品業者，應遵循4項衛生管理重點，除了保持販售及製造場所清潔，定期清潔、消毒盛裝容器，並管控冰箱儲存溫度；作業人員要重視個人衛生，並做好定期體檢，若有傷口應戴上不透水手套；確認冰塊或配料供應商製作過程及衛生條件；慎選濾水器、濾芯來源，並定期更換。

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