北市拉麵名店突宣布歇業 老饕不捨：怎麼會？

又一家人氣名店熄燈！位於晴光市場商圈內的雞白湯拉麵店「梓山azusayama」店內位置不多，顧客們總是領著號碼牌在外頭大排長龍，如今傳出將結束營業的消息，令老饕們都十分不捨。

「梓山拉麵」官方粉絲專頁昨（31）日宣布熄燈，「謝謝大家三年半來對梓山的愛護，梓山將在四月底和大家道別，由衷感謝大家」，店家也希望有一天可以再和大家見面。

其實「梓山拉麵」在Google Maps上的評價高達4.4顆星，相當受歡迎，用票券機點餐是他們的特色，店外看上去很低調，店內氣氛卻營造的十分溫馨，後方還提供衣架掛外套，雖然位置不多，但桌面空間並不小，走道也算寬敞，不會給人壓迫感，唯一的缺點沒有洗手間，另外「梓山拉麵」主打雞白湯拉麵，有清湯、濃湯二種湯頭可以選擇，配料相當豐富，讓人一口接一口，而它屬於鷹流系拉麵店，每月29日舉辦的肉增量活動，更是吸引不少饕客前來捧場。

擁有許多忠實拉麵迷的「梓山拉麵」突然傳出熄燈，沒有透露關店原因，也讓顧客們都很不捨，「好喜歡你們的麵跟飯」、「最愛的雞白湯」、「怎麼會這樣，之前你們分店關了一間，怎麼會輪到你們」、「為什麼～」、「軟麵再見了」

而「鷹流拉麵」主打台灣第一濃厚拉麵，創辦人鷹峰涼一在去年發文表示「很不甘願」，他當時表示自己只想讓顧客吃到道地的拉麵，員工卻總是達不到要求，甚至還被客訴，讓他那時候覺得已經到極限了，如今又傳出「梓山拉麵」將熄燈，想必在正式關店前能夠再吸一波人潮。

（封面圖／翻攝自梓山拉麵臉書）

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