北市400學生腹瀉 禍首確定是便當!

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台北市4校、400名學生腹瀉群聚,確認禍首就是營養午餐不乾淨!台北市衛生局今(16)日公布最新檢驗結果,在供餐業者「士福實業公司」供應明湖國中及天母國小的「蒜泥白肉便當」檢體中,確認食物沾染仙人掌桿菌,與疾管署先前檢出3名廚工糞便檢體有仙人掌桿菌一致,將依法開罰6萬到2億元。

台北市衛生局食品藥物管理處處長王明理表示,在明湖國中及天母國小的「蒜泥白肉便當」檢體中皆檢出仙人掌桿菌大於每公克1100個,再上先前3名持刀、持鏟的廚工糞便被檢出仙人掌桿菌,十分明確就是人員操作衛生不良引起的腹瀉群聚事件。

王明理強調,將依違反食安法對士福餐盒開罰6萬到2億元罰鍰,而其自1月6日遭勒令停止供餐以來,本學期已復工無望,3名廚工也要求立即調離食品作業,監測自主健康管理情形,在確認完全康復及追蹤糞便檢體不帶病原菌後,才能復工,且業者也必須經試營運的測試,便當通過檢驗才准復業。

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