千年古墓的酒是啥味?專家嚐後評2字

三立新聞網
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大陸中心/綜合報導

俗語說「百年陳酒十里香」,指的就是陳放多年的酒,香味濃郁而甘甜!自古以來,一直流傳著「酒越久越醇」的說法,因此很多人對老酒特別感興趣;然而,如果酒越久越醇,那千年古墓挖出來的酒,應該最迷人!或許你會說誰有機會喝到古墓裡的酒?沒說不知道,還真有考古專家品嚐過古墓中的千年老酒,並做出2字的評價!

自古以來,一直流傳著「酒越久越醇」的說法,有專家就試了千年酒的味道!(示意圖/翻攝自pixabay)
自古以來,一直流傳著「酒越久越醇」的說法,有專家就試了千年酒的味道!(示意圖/翻攝自pixabay)

自從秦始皇陵和馬王堆等多個古代君王陵墓被發現之後,中國考古界對於古代陵墓的探測挖掘更加積極;其中,在1974年5月份,有一隊考古學家在瀋陽某一農村發現了一座陵墓,據勘測後發現,是千年之前的遼墓。

自長沙馬王堆漢墓挖出許多珍貴文物後,考古學家對於古墓挖掘更加積極。(圖/翻攝自百度百科)
自長沙馬王堆漢墓挖出許多珍貴文物後,考古學家對於古墓挖掘更加積極。(圖/翻攝自百度百科)

專家們打開墓室之後,發現裡面擺放著很多瓷器。除此之外,墓室的牆壁上還畫了一些壁畫。但是,最吸引專家的還是墓室中一個桌子底下放著的兩個白色的陶器;專家走過去進一步探查,發現陶器裡面裝的是液體,此時大家心想,古人墓葬應該不會把水作為陪葬物,因此大膽假設這應該是酒。

就在大家還在質疑陶器裡裝的是不是酒時,有人就建議,嚐一嚐不就知道了!重點是這些液體畢竟是墓葬裡面的東西,年代久遠不說,萬一是什麼有毒液體,喝下去豈不賠上了老命;說時遲那時快,當時有個專家自告奮勇的說要嚐一口,於是他先從陶器裡面倒出了一點點,剛開始的時候,他只是用嘴唇碰了碰液體,接著就倒出一小口給喝了。

此時,眾人的目光都放在這位專家身上,想看他接下來的反應;眾所周知,酒越久越醇,於是就有人問,這酒放了千年,是不是味道特別好!這個試酒的專家,搖了搖頭略感遺憾地說:「沒味」;其它的人覺得很訝異,接著也用手指沾了一下舔看看,都說沒味。

後來,專家們把這些液體帶回去用專業的工具進行檢測,證實裡面的確含有乙醇的成分。只不過可能年代實在是太久遠了,乙醇揮發了一部分,酒才變得沒味了;所以「酒越久越醇」這個說法也不一定對,珍藏的方法、環境都會有所影響;而這次考古也讓人對古代酒文化有進一步的認識。

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