南市勞工局烘培麵包身障職訓班結訓 成果展結合義賣以所學幫助弱勢

▲南市勞工局烘培麵包身障職訓班結訓，勞工局長王鑫基肯定成果展結合義賣，受訓學員以所學幫助弱勢，擴散人才培訓效益。（記者李嘉祥攝）

為培養身心障礙朋友一技之長，協助提升職場競爭力，臺南市政府勞工局委託伽碩企業辦理「精品咖啡與超人氣麵包點心烘焙班」，年末並舉行結訓成果展，見證學員在訓練中累積的技能，而所有商品於預購階段便銷售完畢，金額高達2萬元，成果展也結合義賣，所得將捐贈給台南市勞工志願服務協會，以協助弱勢族群重建家園，改善居住環境。

勞工局長王鑫基表示，勞工局致力協助身障朋友就業，並打造一條龍服務，希望透過職業訓練學習一技之長，善用學習的技能得以與職場接軌，找回工作的價值，期勉學員訓後能順利就業，在接下來新的一年同時迎接新工作，為自己創造更多人生價值。

王鑫基說，成果展中展出的商品種類繁多，包括南棗核桃糕、葡萄乾吐司、冰心菠蘿麵包等，所有商品均由學員在課堂中分工合作，逐步完成。此次課程特色之一是因應近年來咖啡廳文化的流行，學員不僅學會製作精美的甜點和麵包，並掌握拍攝美食技巧，除可豐富能視覺效果，也能在未來推銷手作烘焙品時更具行銷手法，為職涯路加分。

伽碩執行長郭明洽指出，身障職業訓練目的，在於培養與增進身障失業者的工作技能，提供就業相關資源，同時給予身心障礙朋友生理及心理的雙重輔導，老師、助教、輔導員們適時傾聽學員的煩惱，並指引他們找尋合適的解決辦法；為因應不同的障礙，訓練課程也提供個人化的輔導，鼓勵學員間發揮自己的長處，彼此幫助，展現團隊合作精神。

勞工局就業促進科長沈淑敏強調，此次義賣不僅是發表學員學習成果，促進身心障礙者的自我價值感，也為社會帶來溫暖與共融力量；勞工局委託的訓練單位會對不同障別的提供不同輔導措施，在場地及設備上也提供職業再設計，更在訓後協助就業指導，讓各學員們能順利找尋適合的工作，從培養技能到輔導就業一條龍，落實勞工局提升勞工職能、做職訓領頭羊、促人才公益化願景。