南市向企業家學習講座邀黑橋牌董事長分享 程鼓勵市民提升職能

▲南市向企業家學習講座邀黑橋牌陳春利董事長分享，藉名人奮鬥歷程鼓勵市民提升職能。（記者李嘉祥攝）

為鼓勵終身學習及提升個人職能，臺南市政府勞工局與文化局及臺南知名作家王美霞合作辦理「向企業家學習」系列講座，壓軸場於臺南市立圖書館新總館哇劇場登場，邀黑橋牌董事長陳春利分享如何創新求變成為全臺肉品市佔率第一、如何在競爭激烈市場中進軍世界奮鬥心得。

南方講堂創辦人王美霞引言表示，黑橋牌從五○年代創始至今，伴隨臺灣民眾超過一甲子歲月，近年並開設香腸博物館、戎館及到觀光勝地駐點、文化節慶展覽，讓節慶飲食與人文涵養融入現代人生活中。

陳春利說，創辦人陳文輝1957年在臺南運河旁「烏橋」成立肉品加工廠，是「黑橋」二字起源，他從生產線香腸填充作業員做起蹲點廿年，造就對產業敏銳觀察、準確布局能力，接掌家族事業後組織化、制度化、資訊化、建立專業經理人、深耕企業通路，並將食品變身文化產品，深化品牌走向國際化，香腸博物館融合品牌、文創與府城歷史，將製程透明化、開放廠區讓消費者參觀，並辦理講座及飲食人文活動，成為產官研學等各界資訊交流平台。

文化局長葉澤山表示，有十大特色的臺南市立圖書館新總館提供市民閱讀與學習的好空間，感謝王美霞老師策畫系列「向企業家學習」講座，讓大家都收穫滿滿。

勞工局長王鑫基指出，「向企業家學習」講座邀名人分享職場奮鬥歷程，讓市民了解企業家堅毅精神與專業的堅持，從中領悟開創事業的成功法則，為仍在職場上奮鬥打拚的人帶來更多動能與鼓舞，進而往前邁進。