南市文旦評鑑 果農郭李春梅榮獲特等獎

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110年台南市文旦評鑑大賽,有80位果農參與,歷經果園評比、果品品鑑、農藥殘留檢驗等評選,1日選出特等獎1名,頭等獎3名,優等獎5名,良等獎16名,俗稱文旦王的特等獎由果農郭李春梅獲得,將於6日由市長黃偉哲頒獎表揚。

農業局表示,文旦評鑑大賽,有來自麻豆、下營、官田等地80位果農參與,評選過程長達2個多月,除果園評鑑外,也需經過381項農藥殘留檢驗及具備產銷履歷、有機驗證、台灣農產品生產追溯等資格。最後由專家依序評選,選出俗稱文旦王的特等獎等多個獎項。

專家評選過程,依外觀、肉質風味、糖度、種子數等評審,文旦外形要勻稱、果皮光滑、毛孔細緻,剝開後果皮薄、果肉細緻,不含種子,糖度在11度以上,入口後柔軟多汁、芳香甘甜,才是最佳產品。評選結果,郭李春梅榮獲特等獎,頭等獎有郭榮文、謝李金猜、林秋木等3名,優等獎有吳育棠、林靜瑜、胡文瑞、陳國益、謝茂傳等5名,良等獎則有陳再雄等16名。

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