南市觀旅局邀後壁區長帶路 推薦遊客國際蘭展美食攻略

▲南市觀旅局邀後壁區長帶路，推薦遊客國際蘭展美食攻略，邀大家來後壁賞蘭花、逛老街、吃美食。（記者李嘉祥攝）

2023臺灣國際蘭展正於臺南後壁區的臺灣蘭花生物科技園區熱鬧展出中，臺南市政府觀光旅遊局歡迎大家於蘭展期間安排臺南賞花之旅，並邀請後壁區美食達人黃炳元區長，為遊客推薦10間在地美食小吃，讓大家來逛蘭展時，能順道嚐遍後壁區特色美食。

市長黃偉哲表示，臺南37區美食各有特色，特請觀旅局邀請各區美食達人挖掘在地隱藏版美味，推薦給熱愛台南美食的遊客，打頭陣的後壁區位於南市最北端，全境多屬於嘉南平原，因有豐富水資源，遍植水稻，是嘉南平原穀倉，亦是2004年知名紀錄片「無米樂」的拍攝地，紀錄片中的農民崑濱伯憑著「台農71號」獲得全國冠軍米殊榮。近年來因辦理國際性的大型蘭展，帶動業者不斷研發栽植技術，提升產能與品質，成為國際蘭花展的重鎮，每年吸引許多國內外遊客參加，成功建立國際知名度。

觀光旅遊局代理局長林國華說，後壁區蘭花生物科技園區現正辦理「2023臺灣國際蘭展」，後壁火車站附近的「卡多利亞良食故事館」是具有教育及旅遊性質的便當觀光工廠，提供在地食材歐式自助餐及五行便當，同樣在火車站邊的「賴ㄚ夷炭燒啤酒豬腳」以自家菜園生菜及香草入菜，風味獨特，另也推薦後壁區知名伴手禮「楊媽媽果子工坊」，以後壁米製成的米麩鳳梨酥天然又健康；「後壁冰糖醬鴨」以特製秘方滷製，製作厚工，是風味獨特的伴手禮。

後壁區長黃炳元指出，菁寮社區因紀錄片「無米樂」而聞名全臺，美食更是推薦不完，「步穀農創館」的農穀霜淇淋以越光米農麩製作，佐九宮格配料，一次吃盡臺南各農會的名品；穀嚕穀嚕氮氣飲採用後壁蘭麗米入茶，加上氮氣讓整杯奶茶的風味充分混合，每一口都是濃郁的米麩香味。「富貴食堂」使用無米樂冠軍香米，以及滷到透爛的招牌控肉販，製作成傳統割稻飯，體驗農村社會的農民小確幸。「永鴻臭豆腐」及「陳家古早味肉羹」都是深耕在地多年的傳統小吃，提供臭豆腐、肉圓、蚵嗲、香菇肉羹等用料實在的平價好味。

黃炳元表示，台劇「俗女養成記」爆紅，劇中女主角老家的拍攝地規劃為「後壁俗女村」，成為新興的臺南旅遊景點，其中金德興後院呷冰、呷卵、壁俗少女號珍珠奶茶等都成熱門打卡美食，好吃又好看；位於俗女村入口處的「義昌碾米廠」於日治時期創立，近年修復完成，成為各界認識碾米歷史與文化的最佳場域，還有提供有在地米食元素的手作「紅龜粿DIY」體驗課程，製作後蒸熟可立即品嚐，有趣又好吃。

林國華感謝黃炳元區長的熱情推薦，強調後壁區得天獨厚的農業條件，孕育出豐富的米食文化，近年市府結合影劇、文創產業，打造出完整的旅遊環境，歡迎大家來訪，也提醒大家，2023臺灣國際蘭展展出時間至19日，持112年1-3月份入住台南合法旅館民宿證明，包括發票、收據或訂房付款證明，並下載旅行台南APP，至蘭展會場內的觀光旅遊服務台有機會獲得每日限量40盆的蘭花小盆栽，錯過再等明年，快點把握機會來台南後壁區，逛蘭展、吃美食。

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