南市議員：草蝦安全無虞 檢驗合格請消費者安心食用

▲南市市議員蔡秋蘭、陳昆和召開記者會為漁民澄清，強調南市養蝦抽檢全數合格，安全無虞，請消費者安心食用（記者李嘉祥攝）

臺南市養蝦面積高達263公頃，產量3700公噸、每年產值7.5億元，近日友網紅在網路直播引用4年前食藥署對全台販售蝦仁、蝦子市場抽查驗出有些不符食安規定，因而質疑臺灣草蝦用藥問題。由於農曆8月蝦類需求甚殷，臺灣草蝦暨養殖協會理事長陳勤富擔心臺灣蝦受網紅不實數據波及，28日在市議員蔡秋蘭、陳昆和陪同下召開記者會澄清。市府農業局漁業科長吳國霖也強調，市府每年抽檢未上市及市面上的蝦類50件，截至目前已抽檢26件全都合格，安全無虞。

陳昆和表示，南市養蝦區域都多在北門、將軍、七股及學甲等沿海地區，有草蝦、白蝦及斑節蝦，面積263公頃，產量3700公噸，每年產值7.5億元，主要是供應國內市場，品質優良在市場上供不應求，不料日前有網紅在直播上拿著2016年食藥署對全台販售蝦仁、蝦子市場抽查驗出有不符食安規定，質疑臺灣草蝦用藥問題，為避免消費者遭誤導，特地召開記者會澄清。

蔡秋蘭指出，蝦類屬於高經濟產品，養殖過程不容易，為維護養殖環境，漁民辛苦維護，投入大量成本，尤其蝦類從幼苗的培育到長成成蝦可以捕撈時間長達5個月，網紅直播未加求證，拿出錯誤數據指摘臺灣蝦有問題，不僅嚴重傷害養殖業者，也打擊消費市場，對業者與消費者都不公平。

陳勤富說，食安是消費者與養蝦業者都很重視的問題，養蝦投藥成本高，效果又有限，業者都不會投藥，也不再以高密度養殖拼生產量第一，現在都利用水色管理、菌藻共存生態養殖，還有益生菌的利用與魚病的預防檢測，並結合智慧科技養殖等友善環境的養殖手法，除可降低蝦病爆發問題，更使生產的蝦類品質不斷提升，網紅即使是口誤，也已經打擊到業者，認為應公開道歉。

農業局長謝耀清也強調，南市蝦類養殖主要與虱目魚、台灣鯛等混養，近年來經大力推廣產銷履歷驗證及友善環境的生態養殖方式，從改善養殖環境來生產優質國產蝦，讓消費者可以放心買、安心吃，動物防疫保護處也持續輔導養殖場疫病防治，如需用藥則依「水產動物用藥品使用規範」，遵照獸醫師處方箋指示用法用量及停藥期等規定使用，確保水產動物安全並避免藥物殘留未符規定。

南市長黃偉哲也語重心長的呼籲，為推廣安心無毒農產品，市府及養殖漁民都付出很大的努力，不希望有任何謠言扼殺漁民努力成果，未來也會繼續輔導漁民養蝦取得產銷履歷認證，並強化水產品未上市藥物抽驗，確保安全鮮蝦上市，以保障消費者的健康權益。