南市餐飲低油煙標章 開放申請

▲南市環保局積極推動餐飲低油煙標章，今年新增評鑑作業，現場查核檢視業者是否落實規定。（記者李嘉祥攝）

為降低餐飲業油煙及異味問題，臺南市政府環保局持續輔導業者加裝防制設備，已有九十四家經審核通過領有低油煙標章，油垢異味減少讓民眾很有感；為確保業者落實設備使用，環保局也安排實地訪查，發現缺失即要求改善，最嚴重得撤照。

環保局長許仁澤表示，南市於一0九年首創餐飲低油煙認證制度，鼓勵業者設置空污及油水分離槽且定期清洗及保養，今年度環保局增加標章店家評鑑作業，以現場查核方式檢視業者是否落實設備維護保養及法規規定，若有缺失則依缺失程度安排相關管制作業，最重時可安排撤證退場，目前安排卅七家次查核皆符合規定。

許仁澤指出，根據標章店家回饋告知，加裝設備後周邊及室內油煙異味明顯改善，回客率提升，今年度低油煙認證標章已開放申請，鼓勵業者踴躍申請設置油煙防制及油脂截留設施並取得認證，除對環境友善，對店家生意也有正面效益。