南庄橙果醬世界大賽奪金

記者彭新茹∕新竹報導

去年底，新竹林管處分別在交通部觀光局參山國家風景區管理處獅山工作站與國立中興大學校園內採集珍貴的南庄橙果實，並與人稱「果醬女王」的柯亞合作製作「純粹南庄橙」及「蜂蜜南庄橙」兩支風味果醬，近日傳來捷報，兩支果醬榮獲二０二三《世界柑橘類果醬大賽》一金二銀的好成績。

新竹林管處表示，二０二一年初，新竹林管處與賽夏族部落共同舉辦「南庄橙回家」活動，將野外瀕臨滅絕的南庄橙帶回原生地栽種，開啟南庄橙保種復育與產業應用併行的里程碑。南庄橙為台灣特有種植物，是極為珍貴的自然資產，卻因為棲地遭開發幾乎野外滅絕，主要原因之一，就是過往人們覺得它酸苦不好吃、沒有價值，不如進口的品種。現今能在「果醬界奧斯卡」的國際大賽上獲獎，不僅肯認了南庄橙是「水果王國」貨真價實的驕傲，也為南庄橙保育工作注入強心針。

新竹林管處已著手與南庄鄉蓬萊村賽夏族人合作，將優先於原生地區復育栽植南庄橙，同時結合原住民傳統智慧與現代科學研究成果，研發具有在地特色的南庄橙產品，賦予經濟價值；讓珍稀的森林資源成為支持部落生計的後盾，邁出物種保育與經濟發展並肩同行的道路。

獲獎無數的柯亞表示，原先已經打算不再參加比賽，但經由新竹林管處的介紹認識南庄橙，就被它酸香濃厚、狂野強烈的風味所吸引，與普遍栽植的商業柑橘品種很不一樣，便重披戰袍，要讓世界認識這顆台灣特有、獨一無二的「橙」。