南投埔里露營風咖啡館～桑心合作社x山上山下x酉新品牌，戶外露營氛圍好拍有特色，飲品也蠻好喝

桑心實驗室是桑心合作社、山上山下與酉合作的最新品牌，主打露營風咖啡館，位置就在桑心合作社隔壁蠻好找的。

從桑心實驗室充滿綠色植栽的沙漠叢林風環境，就可以看到酉的風格，旁邊還有月球燈非常好拍照，目前試營運期間桑心實驗室只有提供咖啡品項會附上搭配小點，每人低消是一杯飲品，價位在218-388元之間偏高，尖峰用餐時刻限時90分鐘。

▼桑心實驗室地址是「南投縣埔里鎮桃米路37-1號」，位置就在「桑心合作社」右手邊，沙漠叢林風的店面非常顯眼，開車可以附近找停車位，或是停放妮娜巧克力夢想城堡旁的付費停車場。

▼牆邊的月球讓我想起台南八角樓前的「群兔望月」，打燈之後都好好拍呀~

桑心實驗室 用餐環境

▼桑心實驗室裝潢以木頭深棕色、灰、黑，以及仙人掌多肉綠植，打造出戶外露營的大自然風情。

▼仔細看桑心實驗室的桌椅餐具也是露營用品品牌，門邊還有規劃網美打卡區，拍起照來真的很有露營 feel~

▼再往內走的用餐座位是原木風格的簡約環境，全店約可容納30人左右。

▼中央是整排的多肉植物，造型多樣又獨特，營造出自然清新的用餐氛圍~

▼自助餐具區有衛生紙，需要的可以自己拿~

桑心實驗室 菜單

▼桑心實驗室菜單如下，目前試營運中餐點只有飲品，分成：「咖啡飲品」(美式、拿鐵、特調)與「無咖啡因飲品」兩大類。

桑心實驗室 餐點飲品

▼飲品上桌前，先招待冰涼的「氣泡水」與香酥脆口的「香菇餅乾」。

▼0701，一份288元。剛入口是淡淡海鹽芝士奶蓋，緊接著基底濃縮咖啡與冬瓜茶磚、黑糖苦甜冰涼融合，滑順嫩鮮草與細碎的古早味楊桃米增添口感豐富度，還不錯耶~

▼還會附上 0701 的靈感來源小卡呦：

教室窗外的枝枒瘋長，卻總也抵擋不住豔陽

外婆坐在樹蔭遮蔽的紅磚庭院
金毛大狗吐著舌頭趴在窗前
窗戶的外面 蟬鳴聲一片
我提著兩袋雜貨店買的冬瓜茶
所有的青春故事 都裝在裡面

電風扇搖著頭 說還是不夠涼

▼檸檬紅茶蛋捲外層餅乾香酥，內餡則是吃得到檸檬微酸風味~

▼菜燕角軟糖小時候有吃過，蠻古早味滴~

▼熱拿鐵，一份238元。拿鐵有圓弧的愛心拉花，香醇濃厚不苦澀~

▼搭配小點一樣是檸檬紅茶蛋捲，只是菜燕角軟糖換成了蘋果果乾~

▼牆邊標語「路遙知馬力．日久桑人心」還蠻趣味的

桑心實驗室的戶外露營氛圍好拍有特色，咖啡飲品也蠻好喝的，不過價位真的偏高~級，要看各人接受度喔~

桑心實驗室 emoLab

地址： 545南投縣埔里鎮桃米路37-1號
營業時間：早上10:00-晚上19:30
公休日：週四
桑心實驗室 emoLab FB 粉絲頁

文章來源：涼子是也