南投巧咖節千人烘豆 柯文哲受邀烤豆子直言好喝明年再來

【記者 彭姿穎／南投 報導】2024南投巧克力咖啡節「投號玩咖」邁入第八天，15日下午舉辦「千人烘豆活動」，民眾黨主席柯文哲意外現身「烤豆子」，直說南投咖啡節好玩，烤好的豆子，他要帶回家喝看看。

巧克力咖啡節千人烘豆在埔里福興溫泉區舉行，縣長許淑華、民眾黨主席柯文哲、南投縣議會副議長潘一全等人同台烤咖啡豆，頓時咖啡香四溢，跑來烤豆子的柯文哲，一手插著腰，一邊烤著豆子，問他感想，柯直說好玩，豆子帶回家喝，好喝明年再來。

許縣長則向柯文哲說明，南投不只茶產業有名，茶產量最多，南投咖啡也是重要農業經濟，產區有國姓、仁愛、魚池等地，南投的巧克力也受到消費者喜愛。

許縣長表示，千人烘豆活動，一開放報名就「秒殺」，烤咖啡豆也是她個人新體驗，烤咖啡豆剛開始沒什麼香氣，但慢慢烤後，咖啡香完全釋出。許縣長指出，這次活動特別來賓柯文哲，剛好來南投拜會，於是邀請柯文哲參加，柯也非常樂意參與，並和民眾享受下午時光。

南投巧克力咖啡節最後一個周末，千人烘豆登場，縣議員黃世芳、林憶如、吳國昌也到場參加，民眾將生豆放入手搖網中，在卡式爐上烘烤，體驗生豆變成熟豆過程，現場濃郁咖啡香飄散，烘好的豆子還可以帶回，很多民眾第一次烤咖啡豆，感到新鮮、好玩。

千人烘豆，邀請全國烘焙賽兩屆冠軍沈詠為現場教學。沈詠為表示，咖啡豆烤熟，有六百五十種口感，如果太焦太黑有苦味，不好入口，因此烤咖啡豆要注意火候控制，小心安全，避免燙傷，才能享用濃又香醇的咖啡。（照片：南投縣政府觀光處提供）

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