南投意麵節千人嘗美食 許淑華分享意麵好滋味

【記者林玉芬南投報導】縣府與市公所9日舉辦南投意麵觀光嘉年華活動，推廣南投意麵美食，千名民眾大排長龍，品嘗南投意麵好滋味。

活動現場，縣長許淑華當場示範煮意麵「撇步」，抓麵、下麵，加豆芽菜，提桿、搖勺、瀝麵，香噴噴的意麵就入碗成形了，加上老滷汁灑上蔥花，色香味俱全的意麵就完成上桌。
許縣長指出，美食是觀光旅遊中很重要的一環，南投意麵一直是南投代表性特色美食之一。從民國100年她任市長開辦南投意麵節後，南投市公所就極力推廣意麵及在地物產，感謝市長張嘉哲用心努力再度與南投縣政府擴大舉辦「2023南投意麵觀光嘉年華暨資源回收宣導」，透過意麵伴手禮的發表，以及千碗意麵免費嘗、意麵王票選等活動，將南投特色美食的好名聲宣傳到海內外。
南投市長張嘉哲表示，2023南投意麵觀光嘉年華特別以「夜之祭典」的方式舉辦，將國人熟悉、喜愛的夜市攤商搬到現場，用好吃、好玩、趣味的活動與攤位，推廣南投在地美食。安排限量南投意麵供免費品嘗，滿足大家的味蕾。喜愛觀賞演出及參與互動的朋友們，歡迎參加舞台互動環節，愛心競標「意起為南投加油」、趣味互動遊戲「我是南投意麵王」及不間斷的表演團隊精彩演出，帶來「意」猶未盡的美食之旅。
配合意麵嘉年華活動，縣府也特別安排白爛貓快閃出場，與現場民眾互動，行銷目前正在舉辦的「南投藝術旅圖展」，邀請大家來南投旅遊。