南投抽驗端午應景食品配料 檢驗結果「歐趴」

中廣新聞網

端午節將屆，南投縣衛生局針對市售端午節應景食品，包括粽子、豬肉、醬料及各式配料香菇、蝦米、菜脯、豆干、鹹蛋黃等，進行抽驗，總計45件，檢驗項目包括衛生指標菌、防腐劑（苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸）、二氧化硫及動物用藥等，檢驗結果全部符合規定。

南投縣衛生局這一波前往粽子製造業者、南北貨供應商、大型超市及餐飲業者進行抽驗，一共帶回45件檢體，分別檢驗。

衛生局建議消費者，購買時應慎選食材，選擇包裝完整有清楚標示的產品，選購蝦米、香菇、碎脯等，宜選擇外觀完整，自然原色，不要購買顏色鮮豔或偏白的產品，並留意是否有刺鼻味。在端午節包粽子時，如使用蝦米、菜脯、竹筍及栗子等食材，可先用水浸泡、充分沖洗，以減少二氧化硫、防腐劑殘留。

民眾如有食品衛生安全問題及消費疑義，可電洽南投縣衛生局服務專線049-2231994。（張文祿報導）