南投縣衛生局抽驗中元祭祀食品結果出爐

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【記者陳仁煦南投報導】年度重要民俗節日中元節腳步近了,各類祭拜食品陸續推出,為確保民眾飲食衛生安全,縣府衛生局於傳統市場小吃攤、超市及傳統市場等商家,抽驗碎脯類、糕餅類、米麵製品、豆製品及休閒食品等大宗祭祀食品,檢驗重點包括防腐劑、著色劑、甲醛、甜味劑及黃麴毒素等,共計抽驗48件,結果均符合規定。

中元節家家戶戶都要拜拜普度,衛生局提醒民眾祭品應在祭拜完畢後,儘速放入冰箱保存,因為食物經長期曝曬容易產生變質、滋生細菌,如果要馬上食用也要充分加熱完全再食用,以免造成腸胃不適。

衛生局也建議消費者,少吃含高油脂、高糖、高鹽的加工食品,應均衡的攝取各大類食物,既符合飲食的多樣化營養原則,也可以分散風險,並以原色、原味、原質地較佳,避免食用或購買外觀太白、太鮮豔,口感太過鬆軟、滑Q的食品,避開色素、防腐劑等化學添加物。

此外,選購有完整包裝的產品,比散裝產品更有保障,因為良好的包裝可延長保存期限,更有完整的食品標示,是消費者權益的一大保障,民眾如有食品衛生安全問題及消費疑義,歡迎電洽衛生局服務專線049-2231994。