南投食材抽驗 2件不符規定

記者張益銘/南投報導

冬至將至,為維護南投縣民飲食安全,投縣衛生局前往生鮮超市、傳統市場等販售場所,抽驗湯圓、火鍋、蔬果等食材計90件,並加強作業環境稽查;檢驗結果,2件產品不符規定,為火龍果(紅肉)1件及大辣椒1件。經查供應商來源,分別為臺中市及雲林縣,已移請所轄縣市衛生局處辦。

衛生局長陳南松昨日表示,食品安全首重源頭管理,籲請食品製造業者須注意食材來源及製程環境衛生,衛生局將不定期加強抽驗及查核,維護食品安全。此外,在食品完整包裝上,業者應清楚標示使用的添加物種類及用量,方便消費者選購參考。

陳南松提醒業者,應將進貨資料保存完整,以利相關單位源頭追蹤管理;感謝縣內業者配合抽驗業務,共同為縣民食安把關。民眾如有食品衛生安全問題及消費疑義,可電洽衛生局服務專線049-2231994。

南投縣衛生局進行冬季湯圓、火鍋料等食材抽驗。(記者張益銘攝)