南投60年麻糬老店爆防腐劑過量 「方愫馨」道歉推測出包原因

食安風暴連環爆，南投當地經營超過60年的知名麻糬老店「方愫馨草屯手工麻糬」，商品遭衛生局檢出使用防腐劑過量，依法開罰3萬元，除了當地居民表示吃驚，也因為不少民眾到南投遊玩，都會帶該牌麻糬回家分送親友，消息曝光後，在網路上引起一片憤慨。業者昨（14日）緊急發表聲明，解釋違規緣由，表示商品長期檢驗都合格，這次推測是作業流程上出了問題，承諾積極處理，未來除接受檢查，也將自行不定期送驗，最後向社會大眾致歉，未來會更謹慎小心，同時也開放退費，希望挽回消費者信心。

衛生福利部食品藥物管理署近期公布113年中式炊蒸食品販賣業執行結果報告，結果報告當中直接顯示，南投縣方愫馨草屯手工麻糬旗下所販售的原味麻糬，被檢出含有防腐劑「苯甲酸」1.366g/kg（法規限定1.0g/kg），食藥署後依《食品安全衛生管理法》第18條第1項之規定，對方愫馨草屯手工麻糬處以新台幣3萬元的罰鍰。

為此，方愫馨草屯手工麻糬14日透過臉書發表聲明表示，過往的檢驗一直都是合格的，衛生局每年例行性的不定期抽查，檢驗結果都是符合政府相關規定。就連去年在台中新光三越設櫃之前，都是有提供完善的檢驗報告、通過考核後才獲准設櫃的。

而這次被檢出防腐劑超標一事，業者表示，在獲得此消息後，立即以最嚴謹的方式來檢視整個作業流程，並加以檢討這個問題，每位員工也立即的重新教育訓練。後續推測，極有可能是作業環節上有失誤所導致。

方愫馨草屯手工麻糬強調，自身相當重視這個問題也立即處理，也會積極面對這個問題，往後會更加謹慎。更表示，未來產品除了每年政府機關抽檢之外。自身也會自行不定期送國家指定檢驗機構檢驗，以確保消費者食品安全。而對於造成此風波，方愫馨草屯手工麻糬也在聲明中跟各位草屯的鄉親朋友及社會大眾道歉。

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