南棗核桃糕再進化！郭元益將柴燒龍眼乾浸格蘭菲迪12年48小時 融合純手工煉製純棗泥

陳姿吟
郭元益將傳統南棗核桃糕升級推出「頂級南棗核桃糕」。（袋裝，378元／18入；盒裝，300元／12入、735元／27入）
郭元益將傳統南棗核桃糕升級推出「頂級南棗核桃糕」。（袋裝，378元／18入；盒裝，300元／12入、735元／27入）

耶誕跨年或是即將到來的農曆新年，悉心準備給親朋好友的伴手禮，選好了沒？品牌郭元益在年節旺季，攜手格蘭菲迪、義大利精品巧克力AMEDEI，升級傳統南棗核桃糕及牛軋糖，推出「頂級南棗核桃糕」及「AMEDEI巧克力杏仁牛軋糖」，搭配季節限定的包裝，年味滿滿。

郭元益近年來積極將傳統年節伴手禮，做出市場差異化。本次升級的年節熱門品項南棗核桃糕，以原來郭元益師傅純手工煉製100%純棗泥，加上經48小時浸泡於格蘭菲迪12年天使雪莉單一麥芽威士忌的台南柴燒龍眼肉乾，龍眼乾完全吸附威士忌的果香、木質、肉桂與荳蔻香氣，與棗泥完美融合。撕開包裝旋即能聞到酒香，一口咬下，甜度剛好的口感，又有烤核桃香氣點綴，讓傳統年糖口味更顯細緻。

「AMEDEI巧克力杏仁牛軋糖」溶入義大利精品巧克力AMEDEI增添於糖體。（270元／袋）
「AMEDEI巧克力杏仁牛軋糖」溶入義大利精品巧克力AMEDEI增添於糖體。（270元／袋）

郭元益副總經理郭建偉進一步強調，師傅煉製的純棗泥，講究的是紅棗與黑棗的黃金比例，並採用日本三溫糖、日本製片栗粉、葡萄籽油，能給予棗泥滑順且Q而不硬的口感，整體工序較以往繁瑣且耗時4倍。

藝人鳳小岳再度為郭元益擔任品牌代言人。
藝人鳳小岳再度為郭元益擔任品牌代言人。
郭元益副總經理郭建偉介紹將年糖升級的繁瑣工序。
郭元益副總經理郭建偉介紹將年糖升級的繁瑣工序。

另外，也是過年伴手禮熱門項目牛軋糖，在郭元益的手中也有新意。「AMEDEI巧克力杏仁牛軋糖」將義大利精品巧克力AMEDEI增添於糖體，加上比利時頂級巧克力品牌嘉麗寶可可豆碎粒，不僅有天然有機可可粉的苦甜風味，還有脆口滋味，跳脫一般牛軋糖的口感。

「頂級南棗核桃糕」及「AMEDEI巧克力杏仁牛軋糖」即日起於郭元益全台門市、官網及所有通路上架發售。為配合年節送禮需求，推出袋裝及年節盒裝選擇，以及精緻雙層木盒伴手禮「FOR YOU-花」或是金山財神廟聯名、每盒加贈錢母的財神造型禮盒。

「頂級南棗核桃糕」盒裝款式有兩款可選擇。（300元／12入、735元／27入）
「頂級南棗核桃糕」盒裝款式有兩款可選擇。（300元／12入、735元／27入）
另有金山財神廟聯名、每盒加贈錢母的財神造型禮盒，禮盒中有牛軋糖-AMEDEI巧克力杏仁5入、牛軋糖牛奶杏仁5入、花生酥心糖5入、南瓜子酥5入。（300元／盒）
另有金山財神廟聯名、每盒加贈錢母的財神造型禮盒，禮盒中有牛軋糖-AMEDEI巧克力杏仁5入、牛軋糖牛奶杏仁5入、花生酥心糖5入、南瓜子酥5入。（300元／盒）

更多鏡週刊報導
【恆春美食無國界2】10隻蝦放好放滿！南國叢林裡來碗酸辣蝦麵食慾大開
【恆春美食無國界1】懷舊甜品與老官舍超合拍！昭和布丁、港式復古紅糖豆花甜出好心情