南機場夜市超巨鍋貼！酸白菜口味很解膩，還包有整塊鮮蝦～

南機場夜市美食小吃林立，白天晚上都熱鬧，各式各樣的美食幾乎不重複，

是許多台北人喜歡來覓食之處；這次造訪的是收在口袋名單中許久的大王鍋貼，

如其大王之名，大王鍋貼的鍋貼真的超巨，而且酸白菜鮮蝦口味很少見，

成為南機場夜市的特色美食之一。

酸白菜鮮蝦大王鍋貼是一個小攤位，提供約兩小桌供內用，座位數不多，

所以大多數人都是外帶；但鍋貼外帶容易皮軟不脆，還是建議現場吃最好吃。

鍋貼有兩種口味，湯品有三種，原本兩種口味的鍋貼都要點，可惜當天只有酸白菜鮮蝦鍋貼。

剛上桌的鍋貼底部煎的相當酥脆，單點一顆是20元、6顆100元，大家幾乎都是6顆6顆點。

雖然一條就要16～17元的酸白菜鮮蝦鍋貼價格不低，但尺寸比一般鍋貼大上不少，

夾起來時還不斷滴落湯汁，趁熱吃最好吃。

底部酥脆、餃皮Q彈，內餡吃得出淡淡酸白菜的酸勾出豬肉的甜味，

還能吃到蝦肉彈牙的口感，滋味真的蠻不錯的。

綜合湯就是菜頭+貢丸，湯頭甘順，菜頭煮的很透很鮮甜，貢丸也不錯吃。

網路評論差，像是態度不佳、皮軟不酥脆、沒吃到蝦等，可能當天是內用，所以沒遇到皮軟不脆的狀況，

服務人員雖沒有笑臉迎人，但也不到態度不好，而點的酸白菜鮮蝦鍋貼都有吃到蝦，

建議鍋貼類的產品還是內用最好吃，熱騰騰的現煎現吃口感最好，外帶回家難免會軟掉。

酸白菜鮮蝦大王鍋貼

地址：台北市中正區中華路二段315巷35號

營業時間：16:30–21:30 (週一公休)

文章來源：Irene's 食旅．時旅