南洋特調-流動的臺灣飲食現場 即日起至10/14萬華剝皮寮登場

飲食是認識彼此文化的最佳入門，即日起到10月14日臺北市勞動力重建運用處在萬華剝皮寮歷史街區舉辦「南洋特調-流動的臺灣飲食現場」展覽活動，今天(30日)舉辦開幕儀式，邀請民眾一起領略臺灣與印尼、越南、菲律賓等地「多元」、「混合」的飲食文化，像是如何包印尼粽子、體驗越南魚露等，遇見豐富多「滋」的飲食文化。

開場表演由來自印尼的莉莉分享他在臺灣的生活點滴，更透過介紹展覽活動從「包」、「調」、「泡」三種日常生活常見的料理型態，展示臺灣傳統美食與印尼、越南、菲律賓等料理之間的差異，從「跨國界的『包』食文化」、「滲進靈魂的『調』醬文化」再到「在甜點中流動」，由鹹入甜，由節慶美食到家常調味，一覽印尼、越南、菲律賓與臺灣的飲食文化。

臺北市勞動局高寶華局長表示，活動也融入重建處近年舉辦以「臺灣移工群像」為主題的書寫作品，呈現在臺移工的生活面貌，現場並展示今年移工書寫專書：《他鄉迴味-寶島移工食遊記》，由移工朋友書寫市場、南洋料理、創意料理等主題，內容生動、有趣，可一窺他們在異鄉生活的機智觀察。

勞動局表示，現場準備抽獎活動與打卡分享拿好禮活動，「填寫滿意度調查」即有機會抽中「南洋超有味！東南亞零食箱」一箱，參與「社群網路打卡分享」活動即可現場領取小禮物一份（每日限量，送完為止）。

有關特展資訊，可加入「南洋特調 流動的臺灣飲食現場」Line 帳號，相關活動訊息也可上臺北市勞動力重建運用處官網查詢。