南瓜不僅是料理中的百搭明星，也是一年四季皆能生產的營養蔬菜！
好吃南瓜這樣挑 3大訣竅一次看
鮮享農YA - 農糧署分享，南瓜常見種類有中國南瓜和西洋南瓜。想要品味香甜好吃的南瓜，3大秘訣報你知：
1、看外型：果實外型端正、堅實飽滿、
果蒂完整無病蟲害、成熟時果梗木質化呈黄褐色
2、摸表面：表皮乾燥帶有果粉
用手指按壓表皮不留痕跡，瓜稜愈深、瓜瓣愈鼓，代表南瓜愈成熟
3、聞味道：成熟的南瓜有清香氣味
採收南瓜需等果梗木質化後，口感最佳
值得注意的是，綠色果梗的南瓜仍未成熟，不僅不好吃，放久了也不會變甜，所以選擇「成熟」的南瓜，是挑選的重要關鍵！
（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）
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臺大醫院與臺灣醫學會於今天（7 日）舉辦高峰論壇記者會，為接下來的年會演講會展開序幕，記者會中論壇主題為「全民健康保險制度創新」，由臺大公共衛生學院詹長權教授擔任主持人，探討全民健保財務、服務、治理層面的改革需求。
有「鋼鐵V」稱號的49歲藝人徐若瑄，從16歲起就進入演藝圈工作、賺錢養家，看似堅強又光鮮亮麗的她，其實經歷不少挫折，包括一度遭封殺、懷孕為安胎長達5個月無法下床等，近期又接連遇到婚變和罹患甲狀腺癌的打擊，特別是得知自己罹癌時，讓她一度無法接受。會生病都是有原因的，基因權威張家銘醫師表示，有幾種先天基因變異會增加罹患甲狀腺癌的風險，若加上後天因素的誘發，那罹癌的機率就又更高了！
許多人會因假性飢餓而過量進食。減重醫師楊智雯表示，一名46歲工程師，雖無糖尿病，但體重過重、血壓過高，甚至一度中風。細問飲食後發現，他三餐正常吃，一天卻可吃到6餐，原來其飢餓源頭來自於進食次數過多，導致血糖快速波動，另因高壓工作致大腦處於高耗能狀態而釋放假的飢餓訊號，誘導人吃進更多食物。
許多人常說立冬要進補，因而選擇吃薑母鴨、羊肉爐，但黑色食物也是不錯的選項。營養師李婉萍提到，黑豆富含蛋白質、膳食纖維、葉酸及鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質，有助於預防大腸癌、緩解便秘，另外有文獻指出，每天吃黑豆可改善血管硬化，降低心血管疾病的風險，但不建議腎臟病友多吃。
現代高壓社會，許多人生活習慣逐漸改變，無意間產生很多壞習慣，往往對大腦健康造成巨大的影響。隨著科技和飲食文化改變，許多看似平常的行為，從飲酒飲食、熬夜及身體肥胖，都可能加速大腦的衰退，且容易患上癡呆等神經衰退性疾病的風險。
不管潮流怎麼改變，有一種妝容永不退流行！CLEAN GIRL LOOK追求最自然的肌膚狀態，強調清新自在的魅力，臉上的彩妝色不重但氣色紅潤，代表人物有全道嬿、宋慧喬。超越偽素顏、透明感，女神們不修片、不醫美，追求妝容的「高級光」，分析她們的妝容重點，跟著女神畫出完美膚況跟妝容質感！
台灣虎航(6757)周二(11/5)舉辦改列上市前業績發表會，虎航董事長陳漢銘允諾，會盡力達到「高獲利、高配息」目標，今年獲利除了公司法規定的法定盈餘公積金外，其餘會盡力分配給股東。此外，虎航總經理張明瑋點出，觀察明年農曆年節票價，價格可能比今年高，因此明年機票票「沒有看淡」的理由。不過，虎航週三(11/6)股價受惠利多卻不漲反跌，股價盤中重挫超過5.8%半根停板，股價最低來到64.3元跌破5日線支撐，推估主要原因是自10月中股價起漲點55.6元，最高來到69.7元，漲幅將達25%，獲利先出場導致賣壓不小。
「吃飯？吃麵？哪種比較容易胖」胸腔暨重症醫學科醫師黃軒表示，對亞洲人而言，主食幾乎多會選飯或是麵，可是為什麼吃飯會比吃麵較不容易肥胖？
簡嫚書今（7）日以友好大使身分出席茶包品牌冬季派對體驗會，難得以性感造型的她突破以往尺度，以一襲白色禮服化身為英國皇室貴族小露雪乳，自認隆重出席的她笑說：「穿得比我結婚還要華麗！因為在記者會前不知道這樣的場景，到現場發現造型跟這個場景不謀而合，好像從背板前走出來。」她自曝前陣子才去健檢，因有遺傳缺鐵性貧血，紅血球太小，所以到人多的地方就容易缺氧頭暈，「距離上一次健康檢查已經十年多，一直有貧血問題，所以要多補充鐵質。」
早晨喝杯咖啡，是許多人開啟一天的儀式感；下午茶疲勞時來杯咖啡，不但提神，還能透過療癒的香氣達到放鬆效果。營養師林雨薇表示，選對時間點喝咖啡，不僅可以讓人更有精神，還能避免對身體造成負擔，而為免影響睡眠
曾智希今年3月才加入沈玉琳節目一起搭檔主持，如今突然請辭，原因是曾智希本業其實是戲劇，但因為最近接了八點檔，錄影空檔都在背台詞，加上要花時間備孕，所以遭電視台撤換。新搭檔人選傳出將換成利菁。蔡維歆
美食部落客黃小姐37歲時就確診第二型糖尿病，罹病7年來雖很自律飲控、血糖控制良好，但仍常常爆發眼底出血，後續透過連續葡萄糖監測（CGM）科技才發現「飲食地雷」，看似罪惡的吃「蛋糕」對她血糖影響竟相對小，反而是以為相對健康的「地瓜」和「紫米燒肉飯糰」反使葡萄糖數值飆升，經再次調整飲食規劃後，視網膜病變等併發症隨之穩定許多。（記者：簡浩正）
政治中心／陳妍伶、欒秉宙、廖文璞 台北報導明年度總預算，卡關一個多月，朝野終於達成共識，周五付委！最主要就是原住民禁伐補償，每公頃6萬，行政院追加預算，以後也在年度預算中直接編列。是不是政院退了一步？民進黨團總召柯建銘強調，重點是兩院互相尊重，符合憲法、預算法，預算就不會卡關。
【財訊快報／陳孟朔】美國哥倫比亞廣播公司(CBS)引述消息人士透露，美國市值最大的金融機構--摩根大通銀行(小摩)執行長戴蒙(Jamie Dimon)將繼續留任，不會加入已宣稱勝選總統的川普領導班子。戴蒙一直被視為美國金融界最具影響力的人物，市場早已盛傳，戴蒙可能在新一屆政府擔任財長。戴蒙本人已否認有關傳聞。
路邊不只野花、野菇也不要採！恐引發食品中毒。一名69歲男性某日下午在路邊採集野菇約20朵，回家吃了之後出現頭暈、尿失禁，還出現幻覺看到「魔神仔」，經尿液檢驗發現有「魔菇」代謝物，確定中毒。毒物醫師提醒，有毒蕈菇可能與部分可食性蕈菇的外觀極為相似，蕈類毒性相當複雜，可能導致肝、腎、中樞神經、胃腸道及其他器官毒性，嚴重恐致死。（記者：簡浩正）
【財訊快報／陳孟朔】投資研究機構晨星(Morningstar)發表最新報告預期，美國大選不會對中國金融市場和中國人民銀行(人行或央行)的貨幣政策產生長期重大影響。但短期內，預計川普政府將加大人民幣貶值壓力，因人行可能允許人民幣進一步貶值以刺激出口，以應對川普上調關稅。人行也可能進一步寬鬆以支持實體經濟。較低的利率和人民幣貶值應有利於離岸和在岸保險產品的需求。但如果10年期政府債券殖利率從目前的歷史低點下跌，也會對保險公司的投資績效構成挑戰，雖然進一步的下跌空間應該有限。對於銀行而言，短期影響應該不會很大，因為中國決策者們應該有足夠的工具來維持整體信貸品質和淨息差基本穩定。
[NOWnews今日新聞]民眾黨主席柯文哲涉京華城容積率弊案，估算不法利破百億，北檢9月下旬向台北地院聲請扣押京華城土地，台北地院10月初裁准；鼎越開發公司提出抗告，北檢今（7）日證實，北院更裁仍裁定...
CNEWS匯流新聞網記者潘語綺／台北報導 台北地檢署偵辦京華城案，認為民眾黨主席柯文哲等人涉嫌圖利，讓第三人鼎越開發公司獲有容積獎勵率20%不法利益，向北院聲請扣押京華城土地獲准，鼎越提抗告，高院發回更裁，地院日前更裁仍裁准扣押京華城土地。對此，民進黨台北市議員簡舒培今（7）日表示，裁定書明確寫出柯文哲就是有收賄，難道民眾黨要說法院裁定書也是科幻小說？ 檢廉...
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