南監手工蛋捲熱賣 現在預購得等一個月

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中秋節快到了,法務部矯正署台南監獄的手工蛋捲,原本就受到消費者喜愛,最近更是訂單暴增,從9月1日開始,訂單有六千多包,比去年同時期多了兩千多包,因應爆量訂單,受刑人加班趕製,現在預購,得排隊至少1個月才能取貨,

蛋捲棒一捲跟著一捲作業,手停不下來,這是台南監獄的蛋捲,由自營作業生產,在伴手禮市場擁有熱絡的買氣

現在預購得等一個月 南監手工蛋捲大熱賣
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民眾說,「我覺得他們的蛋捲很厚實,然後奶香又夠跟別的比較不一樣是,這個還蠻多圈的。」一口咬下去,蛋香迷人,也相當扎實,最近因為中秋節的伴手禮商機,9月訂單爆量湧入,電話接個不停。

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台南監獄作業導師張宏安表示,「小姐不好意思,我們最近中秋節的因為中秋節關係,所以我們產量已經額滿,接下來可能要幫您排到中秋節後。」烘焙坊有16台機具,手工蛋捲日產量最高650包,是平常的一倍產量,由於大批訂單湧入搶貨,即使例假日也得請受刑人加班,每天產能全開。

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台南監獄作業導師張宏安說,「我們自營作業烘焙班,蛋捲一向是我們生產主立,從中秋節以來,我們的訂單如雪花般的飛來,從9月1日到目前為止,已經收了六千多包訂單,跟去年這個時間相比,我們已經成長了兩千多包。」南監蛋捲現在預定得等中秋過後才拿得到,想用來送禮的民眾,明年的手腳得加快點。

(民視新聞/林俊明 台南市報導)

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