南西網美打卡點+1 「曲奇四重奏」來台賣優格霜淇淋

葉韋辰
Smile Froyo海外第一家分店就選在台灣台北中山南西商圈。（圖／業者提供）
Smile Froyo海外第一家分店就選在台灣台北中山南西商圈。（圖／業者提供）

喜愛去香港的台灣旅客一定知道「曲奇四重奏」，該品牌的創辦人 關琬潼 Shadow Kwan 2010年在香港再開設人氣優格霜淇淋品牌 Smile Froyo，海外第一家分店就選在台灣台北中山南西商圈正式營運。

Smile Froyo海外第一家分店就選在台灣台北中山南西商圈。（圖／葉韋辰攝）
Smile Froyo海外第一家分店就選在台灣台北中山南西商圈。（圖／葉韋辰攝）

Smile Froyo 店面選在南西商圈且緊鄰捷運中山站出口，還在外牆面漆上令人療育的長頸鹿，店家建議顧客在購買霜淇淋以後可借錯位的方式，假裝餵長頸鹿吃霜淇淋，拍下網美照片 PO 上 IG 打卡。店家採用「Kisok」機，讓消費者自行在店外操作刷卡購買，也降低疫情後的接觸風險。

店家採用「Kisok」機，讓消費者自行在店外操作刷卡購買。（圖／葉韋辰攝）
店家採用「Kisok」機，讓消費者自行在店外操作刷卡購買。（圖／葉韋辰攝）

推出12種口味的優格霜淇淋，皆選用義大利 Pregel 優格基底和日本四葉鮮奶，搭配全天然的配料，以多層次的口感與精緻的外型結合為靈感。熱賣口味包括「粉彩花園The Garden」是將桂花凍、蛋白脆以及自製脆粒餅乾以層次的形式融入優格霜淇淋內，並運用酥脆的手工法國酥網與莓果爆炸棒點綴，「香草天空Vanilla Sky」則是運用香草口味做發想，並將新鮮芒果、進口藍莓和自製脆粒餅乾融入優格基底，再淋上法國香草醬，佐以香草風味的杏仁脆片做為裝飾。

「粉彩花園The Garden」是將桂花凍、蛋白脆以及自製脆粒餅乾以層次的形式融入優格霜淇淋內。（圖／業者提供）
「粉彩花園The Garden」是將桂花凍、蛋白脆以及自製脆粒餅乾以層次的形式融入優格霜淇淋內。（圖／業者提供）

業者同步推出品牌特製的夾心戚風蛋糕，沿用日式作法並選用日本進口原料，打造出兼具層次的戚風蛋糕，「零脂優格莓果Smile Fruity Yogurt」選用義大利頂級優格和北海道中澤鮮奶油，搭配新鮮草莓紅醋栗，綴上玫瑰花瓣，品嚐低負擔且外型雅致的戚風蛋糕 ; 「蜂蜜焦糖脆脆My Honey」則選用法國鮮奶油、 日本四葉鮮奶，並將德國香草莢醬、台灣百花蜂蜜融入蛋糕內餡，沁入手工焦糖淋醬。

全家聯名推出4款口味霜淇淋。（圖／業者提供）
全家聯名推出4款口味霜淇淋。（圖／業者提供）

超商Fami!ce全家近期也和Youtuber古娃娃點心品牌「WA!COOKIES」合作聯名推出4款口味霜淇淋，「玫瑰起司」口味嚴選紐西蘭乳酪及乳原料，加入天然玫瑰萃取液搭配厚實起司風味，「海鹽牛奶」口味使用鮮乳坊優質鮮奶及日本淡路島產藻鹽調製，「慢煮焦糖」霜淇淋則著重於焦糖苦甜風味呈現，是一款屬於成熟大人味的霜淇淋。另外還有綜合口味「海鹽焦糖」，以海鹽牛奶的鹹味與濃厚乳香，搭配慢煮焦糖的苦甜風味，一口即可品嘗到多層次的豐富口感；這次也推出限量黑色霜淇淋脆皮餅皮及限量款杯身，搭配不同顏色的WA!COOKIES聯名霜淇淋。

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