南部嬤「蓮霧這樣吃」秒變高級甜點

生活中心／綜合報導

蓮霧富含蛋白質、膳食纖維、糖類、維生素B、C等，不僅可鮮食，也可加工釀酒、醃漬作為蜜餞或為烹調料理材料使用，是不少人喜愛的熱帶水果；一名男網友分享自己外婆處理蓮霧的獨家秘方，蓮霧秒變「高級甜點」，讓網友們驚呼「台南吃法嗎？」

原PO在「爆廢公社」分享一張照片，只見蓮霧蒂頭部分被挖空，並填入滿滿砂糖，原PO笑說「我記得小時後外婆都是這樣弄蓮霧給我們吃的，中間的梗挖掉用砂糖填滿，對小時侯的我們來說，真的是高級甜點來著」。

網友們看到照片，驚呼「這也太甜? 第一次聽到耶 」、「我婆家種的蓮霧夠甜了！再這樣吃會糖尿病！」、「應該是以前的很多會苦澀，所以才加糖吃，現在的都甜到爆」、「我頂多加梅粉而已，居然有人比我更猛」、「我印象中是百香果切開放砂糖進去一起挖來吃」。

另外，不少網友好奇這是不是台南人吃法，原PO澄清「我自己是高雄人，也很好奇想問：台南食物有甜到這麼誇張嗎？我是不覺得啦！」

事實上，除了蓮霧除了填滿砂糖的吃法外，本站曾報導，屏東老一輩在地人還有蓮霧沾「蒜頭醬油」的吃法，屏東枋寮農會表示，因為以前農改技術不好，蓮霧比較澀又不甜，可以藉由醬油帶出甜度！

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