南韓新流行！「吃油炸環保牙籤」成熱潮 醫師示警：風險非常高

南韓吃播影片十分盛行，不少網紅為了吸引觀看率無所不用其極，近來社群媒體更掀起一股將環保澱粉牙籤油炸到酥脆後，再拿來食用的風潮，許多網友爭相效法。對此林智葳醫師指出，環保牙籤沒有通過食品的相關檢驗認證，大量食用風險非常高，呼籲民眾不要因為好奇，而隨意模仿。

根據韓媒《朝鮮日報》報導，近期南韓掀起一股食用「油炸環保牙籤」的風潮。許多網友會在社群上，分享將環保澱粉牙籤油炸到酥脆後，再拿來食用的過程，有人會單吃，也有人會沾上起司、調味料食用，還有網友延伸出將環保牙籤做成軟果凍狀、糖葫蘆等吃法，就連南韓喜劇演員洪允和，也曾在節目中分享食用油炸環保牙籤的心得，掀起許多網友討論。

事實上，環保澱粉牙籤材質的主要原料為玉米或馬鈴薯澱粉，並含有微量的色素與山梨糖醇等成分，雖然原則上都是可食用材質，但吃下肚仍有極高的風險，恐對人體造成危害，民眾千萬不可忽視。

Yahoo奇摩新聞採訪林智葳醫師，醫師也指出，環保牙籤只通過了衛生用品的安全檢驗認證，但並未通過食品的相關檢驗認證，其可能內含的其他一些重金屬、有毒微量元素，例如鉛、鋁等，完全沒有國家相關單位把關，如果大量食用，伴隨而來的風險非常高，有些重金屬甚至會造成神經性不可逆的後果，呼籲民眾不要因為覺得好奇，便隨意在家嘗試。