印度75廚師聯手締造金氏紀錄 製作最長薄餅

印度南部的街頭美食，薄餅，就像當地的可麗餅，由75名廚師組成的團隊，成功製作出 37.5公尺長的薄餅，締造金氏世界紀錄。

將米漿倒進特殊容器，沿著鐵板往前推，讓米漿均勻鋪開，最終成品，就是這條空前絕後的薄餅。

金氏世界紀錄裁判 納斯：「之前的紀錄是在2014年，由海得拉巴的廣播電台創下，54英尺8英寸(16.6公尺)，MTR食品和廚具公司今天創造出123.03英尺(37.5公尺)，幾乎是之前紀錄的2倍。」

由75名廚師締造金氏世界紀錄，是食品公司慶祝創業百年的最佳宣傳，這種薄餅號稱印度可麗餅，主要原料是米漿和鷹嘴豆，自8世紀以來，就是南印度的平民美食。但這一條成功的薄餅背後，卻有無數失敗的作品鋪路。

食品公司顧問主廚 馬修：「動手製作薄餅前，我們進行了111次試驗，還有60名學生組隊來幫忙，我們從6個月前就開始，最後10天又進行密集特訓，練習再練習。」

辛苦特訓沒有白費，廚師們人手一個小鏟子站定位置，跟著指令將餅皮捲起，動作整齊劃一。不過他們可能都已經吃到怕，捲餅最後進了附近居民的肚子，也為食品公司贏得敦親睦鄰的美名。

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