印月餐廳升級 搬家試營運

歷經疫情的洗滌，餐旅業者勵精圖治，深耕七期15年的印月創意東方宴因故搬遷到單元二公益商圈，不但斥資7千萬元裝潢，並更名為「印月餐廳」，不再受限於東方菜，融入更多元化的異國料理手法。隨著疫情趨緩，升級2.0版的印月餐廳也展開試營運。

旗下擁有印月、法月、真月等餐飲品牌的印月餐飲集團，15年前在市政北一路開設印月創意東方宴，以竹林綠地的特色建築和創意手法演繹東方經典名菜聞名，尤其是年賣上萬組的「藝鴨三吃」，把東方烤鴨變身兼具視覺與美味的藝術品。

印月餐旅集團因應疫情進行營運調整，剛好印月舊址因地主賣地，遷至單元二公益商圈，就在3月中先將真月新日本料理歇業，而新餐廳更名為印月餐廳，除鞏固主顧客，更搶攻宴席市場。

在料理呈現上，印月也更上一層樓，像大膽嘗試以二節翅包裹薑蒜九層塔，搭配麻油創新詮釋家常小吃三杯雞，一道道讓人耳目一新的料理，將再掀市場話題與潮流。