即墨祭海節 好吃好玩又好看

旺報【資料來源：齊魯晚報】 （文╱喬顯佳） 想吃豐盛的海鮮大餐，想看原汁原味的海派表演？3月15日來山東省即墨市田橫島吧！一年一度的即墨祭海節即將舉行，這一傳統節日已在當地傳流了500年。 今年的即墨祭海節將於3月15日、16日在周戈莊、黃龍兩個小漁村舉行，由村民唱主角上演隆重的祭海儀式。 漁民自辦原汁原味 今年祭海節與往年不同，一是改當地政府主辦為漁民自辦，充分展現民間活力，呈現原汁原味的民俗傳承節日；二是為讓更多人參與，特意將祭海節安排在周末。往年都是在3月18日舉行儀式，今年提前3天舉辦。 上百種小吃免費嘗 3月15日上午，黃龍莊漁民將先舉行一次祭海，次日，在周戈莊祭海廣場將再舉行盛大的祭海儀式。 據當地習俗，祭海前要先拜龍王，全村的漁民一起參加「祭龍王」大典。祭海儀式完成後，現場鞭炮齊鳴，祭海節進入高潮。 按照往年經驗，祭海節前1周，祭海廣場上就開始熱鬧起來了。節前1天，上百種特色小吃將在此匯聚，供漁民和遊客們免費品嘗。 遇到這樣重要的傳統節日，具有濱海特色的民間藝術表演當然少不了。漁民為慶祝這一節日，專門請來京劇團和當地的柳腔戲曲等表演團隊，在漁村搭起戲台連唱3天。 周戈莊村的漁民劉春原說，每年祭海節這幾天，親戚朋友歡聚，氣氛比過年還熱鬧。 為了迎接祭海節，田橫島上的漁家旅館都會收拾一新，以備島外來客。不少漁民還將自家的火炕收拾出來，供遊客居住。 祭海節歷史已500年 祭海儀式上，必備的貢品是三牲：豬、雞、魚。豬以黑毛公豬為佳，越大越好。雞要選個頭大的公雞，魚則要用大個的鱸魚。 另一項極具地方特色的貢品是大餑餑。祭海節前4、5天，當地的漁家婦女便開始研討新花樣，傳統的造型有壽桃、盤龍、八仙過海等，並配以梅花、牡丹等花樣。每個餑餑重兩公斤左右，蒸熟後便是供桌上的重要一份子了。 據介紹，周戈莊祭海民俗已延續500多年，目前已經發展成為北方規模最大的祭海活動。2008年，田橫祭海節被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。