Yahoo奇摩新聞 原來水產超市熱潮退了是有原因的！
前陣子水產超市火鍋或稱水產火鍋超市很夯，夯到整個桃園市都不知道開了幾家去！？那股熱潮，Ann沒跟到！第一，不想花大把的時間去人擠人排隊吃火鍋；第二，不夠紅、不夠知名，沒收到邀約。
前幾個禮拜，帶著蔬果姐妹到中壢市區添購用品，無意發現市區竟然有家新的水產火鍋超市，就打算找一天來體驗看看這種水產火鍋超市到底夯在哪裡？
烏石水產火鍋超市(烤) -中壢店，位在桃客大樓JC PaRK食尚廣場的三樓，這棟大樓本身就備有付費停車場，開車停車沒問題，從中壢車站步行過來也很近。
櫃檯前方，就有肉類、海鮮類、餃類、蔬菜類等供挑選，挑選完畢再到櫃台做結帳。
烏石水產火鍋超市(烤)-中壢店，話說是小蒙牛集團，整體服務品質其實跟小蒙牛差不多，但店內流程等其他問題，找櫃檯的人員詢問最清楚，店內負責帶位、收盤的服務生就要看狀況；餐廳用餐環境乾淨，座位間的安排略顯擁擠不舒適；食材選擇算多樣化，但價格略顯偏高，許多食材看了都買不下手，因為不知道在貴什麼？
烏石水產火鍋超市(烤)-中壢店，可付現或刷卡，尖峰時間用餐有90分鐘限制，有低消限制，有自助吧的收費，有火鍋低消，有火烤低消等等，真的很讓人難懂，我也懶得去理解，只知道隨便買都會超過店家的限制，不另收10%服務費。
有體驗過水產超市火鍋或稱水產火鍋超市的朋友，應該都不會有二訪的念頭吧？！
強調水產，但水產的新鮮度絕對不會比漁港海鮮來的新鮮，湯頭口感也不會比一般市面的火鍋店來的香醇、多樣化且整體食材價位說真的都偏高，也難怪，這陣子的水產火鍋超市人潮跟以前比真的差很多。
