又香又麻辣！ 大阪道地中華料理 人氣招牌擔擔麵

日本大阪有一家人氣爆棚的中華料理排隊名店，饕客都為了店家特製的獨門醬料而來，除了經典辣油、花椒、麻油，一項不少，店家還精選高級芝麻，自製芝麻醬香氣四溢，獨家好味道是店家的招牌。

淋上靈魂辣油再搭配滿滿一杓豆瓣醬，這是日本大阪人氣中華料理店的道地擔擔麵，麻辣香氣四溢、辣味層次豐富，店主拍胸脯保證喜歡吃辣的人，絕對不能錯過這一碗。

大阪中華料理店店主：「這是綜合擔擔麵，裡面的芝麻比起純日產的香氣沒那麼重，推薦給喜歡吃辣的人。」

大大一球芝麻醬與清甜雞湯完美融合，富有嚼勁的拉麵搭配白菜、香菇和店家特製的辣味絞肉味噌，不可或缺的就是這一匙，混合花椒、辣醬和花生碎的獨門提味辣醬，辣味帶勁、麻中帶香，不少嗜辣老饕到這裡都一定會點上一碗，當然也有乾麵版本，還可以湯料分開，享受兩種吃法。

日本顧客：「蠻辣的，花椒味道鮮明，很美味。」

說到中華料理，肯定少不了的就是這道麻婆豆腐，火熱大鍋裡加入辣油、豆瓣醬和豆腐一起翻炒到滋滋冒泡，加入日式中華料理必備的太白粉勾芡收汁，再淋上店家特製國產芝麻醬，就是日本風味的麻婆豆腐，還可以選擇迷你碗，對食量小或是只想嘗個味道的客人來說，是一大福音。

日本顧客：「香辣過癮。很好吃，我特別喜歡這裡芝麻的味道，所有的菜品都很好吃，是我很喜歡的好店。」

細嫩雞肉層層疊疊，搭配清爽小黃瓜還有醃製入味的茄子，淋上店家特製麻香辣醬、放上青蔥、撒上滿滿一圈芝麻，香辣冷菜口水雞美味上桌，店家還有特別推出3種招牌料理一次滿足的三星套餐。

擔擔麵、麻婆豆腐和口水雞，3大招牌並列，讓人食指大動，尤其店家使用國產芝麻醬，香氣濃厚，讓吃過的饕客念念不忘。

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