又一家 阿秋大肥鵝太平店結束營業

馮惠宜、葉書宏/綜合報導
中國時報
阿秋大肥鵝太平賀緹店將在4月1日結束營業。(馮惠宜攝)
阿秋大肥鵝太平賀緹店將在4月1日結束營業。(馮惠宜攝)

新冠肺炎疫情重創台中餐旅業,繼台中亞緻大飯店、香蕉新樂園陸續傳出結束營業,在台中已有14年歷史的燒鵝名店「阿秋大肥鵝」,旗下的太平賀緹店確定在4月1日結束營業。阿秋餐旅集團執行董事張榮福表示,該店每月虧損150萬元,將資遣13名員工。至於旗下「好運來」、「黎明旗艦館」會不會裁員?他說,「希望不會走到這一步。」

此外,2016年才剛重返市場的「香雞城」,12日在臉書宣布,面對疫期極大的挑戰,需要緩下腳步好好思考品牌未來方向,「新店中正店」將於4月19日起無限期停止營業,「新莊龍安店」則維持正常營運;而新店中正店開幕僅2年,如今不敵疫情,再次退出市場。

位於太平賀緹飯店3樓的阿秋餐飲集團太平賀緹店確定將結束營業,張榮福坦言,太平賀緹店原以服務飯店團客早餐,並做預約合菜,新冠肺炎疫情爆發後,早餐從400客銳減到個位數,不得已才決定和賀緹提早結束合約,4月1日起結束營業,目前以預約用餐為主。

阿秋大肥鵝前身為阿秋活蟹,14年前股東重組更名為阿秋大肥鵝,並以燒鵝為招牌,經3次易地經營,目前有黎明旗艦店、好運來宴展中心,5年前進駐太平賀緹飯店3樓再開太平分店,3店都以經營宴會為主。

外傳阿秋大肥鵝將先實施無薪假,也將進一步評估資遣一半人力,張榮福表示,「希望不要走到這一步。」

張榮福說,目前「好運來洲際宴展中心」及「阿秋大肥鵝餐廳」積極開發新市場,針對台中市各區公私立醫院、診所的醫療、防疫、警消人員推出7折優惠,訂購數從50份已增加到450份,也請消費者持續支持。

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