及早預防神經退化疾病!營養師:用這種飲食幫大腦抗老保養
【陳嫚羚營養師】
大腦抗老就吃麥得飲食
大腦也需要好好保養才行!這台人體電腦一生只有這台可用,但是因為不像皮膚一樣隨時能觀察,讓我們很容易忽略對大腦的保養!
平均從50歲開始,大腦皮質及海馬體,每年會以0.5%速度萎縮,記憶力也會隨之下降;但若有三高問題:體重過重、運動不足、睡眠不佳等狀況、還有不良生活習慣,萎縮的時間及速度就可能加快!!
而目前對於神經性退化的疾病,像是阿茲海默症、帕金森氏症還未有完善的治癒方式,所以及早預防才是最佳策略。
大腦的抗老保養飲食,可參考麥得飲食的建議!包含以下食物類型:
綠葉蔬菜每天一份:青江菜、羽衣甘藍、地瓜葉
莓類水果每週吃>2次: 草莓、藍莓、覆盆莓
堅果種子每天一湯匙:核桃、胡桃、杏仁
特級初榨橄欖油:可當主要食用油!
全穀類每天3拳頭量:糙米、藜麥、蕎麥、燕麥
豆類每週吃>2掌心:黃豆製品、黑豆、毛豆
魚類每週吃>1次:鯖魚、鮭魚、鰹魚
預防傷害加上日常保養才能維持大腦健康!最傷大腦的4件事,下一頁營養師告訴您一定要避免
大腦傷害要避免
物理傷害:
大腦像豆腐一樣,經不起大力撞擊,像是交通或運動傷害;建議騎車戴好安全帽、開車坐車繫好安全帶。
化學傷害:
像是重金屬及空氣汙染,飲食保持多樣性,注意食物來源及產地,分散吃到重金屬的風險。室內建議使用空氣清淨機,降低空汙危害。
慢性疾病:
大腦是血管最密集的器官之一,血管狀況不健康,連帶都會影響大腦健康;建議將三高控制好,避免像是中風等心腦血管疾病發生。
成癮物質:
添加糖、酒精、菸、網路遊戲等,成癮物質會劫持大腦陷入獎勵迴圈,讓大腦無法真正的放鬆休息,長期而言會帶來傷害性。
另外也需要維持好的睡眠品質及適量運動!這對大腦的抗老保養也相當重要喔!希望大家都維持好腦力!讓工作表現更好!生活幸福感提高!大腦保養要趁早,健腦飲食助防老。
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作者簡介:陳嫚羚營養師,同時為食品技師及糖尿病衛教師。長得氣質、說出品質的營養師嫚嫚,希望帶給你好聽、好看、好實用的營養資訊。學歷:國立中興大學食生所碩士、中山醫學大學營養系學士。 FB:營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師、 部落格:營養嫚嫚說