友送詭異果實怎料理？內行一看嗨炸

新冠肺炎（COVID-19）疫情爆發後，許多人為避免太常出門接觸人群，紛紛開始自理三餐；對此，就有一名女網友發文，表示朋友送她一顆「詭異果實」，但她不知怎麼料理，貼文一出，也有內行人回應「東部才有」、「熬湯很好喝」。

該名女網友在臉書社團《廚藝公社》發文，表示最近朋友送給她一顆「詭異果實」，問了朋友「這是什麼」，豈料朋友自己也不曉得，讓她很傷腦筋，「朋友給我的，問題是她也不知道，只要我先凍起來，我凍了三天，還能吃嗎？怎麼料理啊」？

▲一名女網友好奇這顆「詭異果實」該怎麼料理。（圖／翻攝自《廚藝公社》）

貼文一出，掀起熱議，「這個超好吃」、「怎麼長得很像菠蘿蜜」、「麵包果～好想吃，可惜北部地區罕見」、「好像一整片的粉刺」、「這個料理有點麻煩，主要是外面那個殼用刀子切開會有黏液很難洗掉」、「花蓮人夏天一定要吃的巴基魯」、「凍過可以吃，我家都先處理好冷凍，要吃就有」、「煮湯超好喝」。

其中，也釣出內行網友解答，「巴基魯，麵包樹的果實東部特產，皮不好削很多樹脂很黏，我舅舅是用火烤刀子再去削，蛋酥炒巴基魯超好吃的，也可以小魚乾煮湯！籽可以咬開吃」、「麵包樹的果實，冷凍幾個小時後削皮，挖裡面果肉，煮湯加小魚乾，或者煮成咖哩都很好吃，籽也能吃，吃起來像花生」、「幫忙補充，如果要用刀剖開要先在刀上抹點油」、「冰過再削，刀子可以抹點油，放排骨放點小魚乾」、「巴基路除了是花蓮人的記憶外，也是非常營養的食材，而且放著不管，每年也會再長出來，通常鄉下人家門前都會種一棵，一到夏天一整個家族都吃不完。經典是加小魚乾煮湯喝」。（編輯：郭佩蓉）

▲也有網友分享料理「巴基魯」的方式。（圖／翻攝自《廚藝公社》）

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